Canh đậu phụ cá trích là món ăn nổi tiếng trong gia đình, thuộc về một trong những món ăn Quảng Đông, khẩu vị mặn tươi ngon, cá trích có tác dụng thúc đẩy sữa rất tốt, phối hợp với đậu phụ, ích khí dưỡng huyết, kiện tỳ rộng, đậu phụ cũng giàu dinh dưỡng, hàm lượng protein khá cao, có tác dụng xúc tiến rất tốt đối với việc hồi phục sau khi sinh và tiết sữa. Nhưng rất nhiều người làm ra canh cá không trắng, tiếp theo tiểu biên tập mạng lưới diệu chiêu cuộc sống sẽ giới thiệu cho bạn một chút cách làm.
Nguyên liệu:Cá trích khoảng, rau mùi, tỏi, dầu, rượu gia vị, nước, đậu phụ, gừng, goji berry, muối, hạt tiêu
Thực hành: 1. Chuẩn bị sẵn vật liệu cần thiết.
2. Cá trích hai mặt vạch dấu dao.
3. Rắc một chút muối, trải gừng thái lát, cho vào đĩa ướp khoảng 10 phút.
4. Tỏi thái nhỏ, rau thơm thái nhỏ.
5. Nồi đun nóng, thêm dầu.
6. Lấy gừng thái lát, cho vào cá trích ướp.
7. Cá trích một mặt chiên vài phút sau, mặt kia chiên thêm vài phút nữa.
8. Cho gừng thái lát nổ tung vị gừng, đổ nước sôi, lửa lớn đun sôi.
9. Cho đậu hũ đã thái sẵn, rượu gia vị, lửa lớn đun sôi, chuyển lửa nhỏ nấu.
10. Nấu khoảng 20 phút, đậu phụ trong nồi nổi lên, cho cẩu kỷ, tỏi băm nhỏ vào, nấu thêm vài phút là được.
11. Thịnh lên, rắc bột tiêu, rau thơm lên, không có bột tiêu không cho cũng được.
Địa chỉ bài viết này:
