Lấy canh cao vị nhạt làm đáy canh, theo sở thích cá nhân hâm nóng các loại thịt và rau quả ăn. Thưởng thức nguyên liệu tươi mới, nguyên vị của nguyên liệu. Khi vấn đề an toàn thực phẩm khiến lòng người hoảng sợ, chuyên gia đề nghị phương pháp tự bảo vệ tốt nhất là lựa chọn thức ăn tươi, tự nhiên, không chế biến, tốt nhất là tự nấu ở nhà. Tuy nhiên, lẩu viên có sẵn là thức ăn gia công điển hình, canh cao có sẵn cũng là chế phẩm hóa học trộn lẫn vị giác, lẩu như vậy, có phải trái với nguyên ý ăn lẩu không?
Có lẽ ấn tượng của mọi người đối với canh cao là nồi canh sâu không thấy đáy của nhà hàng, bên trong có một đống xương lớn, cộng thêm N loại nguyên liệu bí truyền của đầu bếp, nấu canh cao cả buổi mới có thể nấu thành. Thật ra thì không cần phức tạp như vậy, nồi lẩu trong nhà, trong vòng 30 phút mọi người rửa rau xanh, thái hành thái tỏi, bày bát đũa, liền nấu xong, thật sự không phiền toái như trong tưởng tượng.
Cà chua: 3
Xương ức gà: 2 bộ
Sườn: 5-6 miếng
Nước: 2 lít
Những vật liệu này bất kể là chợ truyền thống hay siêu thị đều rất dễ mua, giá thành 100 tệ.
Ở nhà ăn lẩu nhúng, chỗ tốt chính là tất cả nguyên liệu đều là mình thích, phân lượng cũng là mình nắm giữ. Sẽ không giống như bên ngoài phối đồ ăn giống nhau một lát, có lúc không muốn trong nồi lẩu bỏ khoai môn, hỏi ông chủ có thể đổi rau xanh không... Rau xanh đổi không được, lại đổi lấy lão bản trợn trắng mắt.
Mọi người thường ăn nhất chính là nồi tổng hợp, có thịt có hải sản có nấm có rau xanh, lúc này thích hợp nhất là canh Côn Bố!
Khumbu 10cm x 10cm: 2 miếng
Cá khô: 12-15 đuôi
Vỏ sò: nửa viên
Củ cải (vỏ củ cải, đầu đuôi củ cải v. v.): vài miếng
Nước: 2 lít
Canh tự làm không chỉ khỏe mạnh, mà còn có thể tiết kiệm tiền. Có từng nghĩ tới, một con cá Quách Hải Ngô bình thường không có gì lạ, từ đầu tới cuối đều có thể dùng ở nồi lẩu?
Khi mọi người nguyện ý trả giá cao mua thịt bò nhập khẩu, hải sản sống, cũng động thủ làm canh cao đi, cam đoan làm cho nguyên liệu nấu ăn càng mỹ vị, cũng ăn được an tâm!
Địa chỉ bài viết này:
