Gia vị: rượu gạo 50CC, muối 1,5 muỗng cà phê, đường 1/2 muỗng cà phê
Thực hành:
1. Ngâm đậu phộng 6 tiếng, rửa sạch củ sen cắt thành từng miếng nhỏ, để ráo nước.
2. Nấu một nồi nước, đun sôi sườn rồi rửa sạch để ráo nước.
3. Cho đậu phộng, củ sen và sườn vào nồi canh và cho gừng thái lát, thêm rượu gạo và nước, đun sôi.
4. Nấu sôi rồi đun nhỏ lửa, nấu thêm khoảng 1 tiếng nữa đến khi đậu phộng xốp, cho thêm gia vị còn lại là được.
Địa chỉ bài viết này:
