Nguyên liệu:Đường 220 gram, bơ mềm 220 gram, trứng gà 220 gram, bột mì 220 gram, bột nhào 10 gram (sàng lọc), sữa 35 gram (sàng lọc), tương việt quất 400 ml, nước việt quất 400 ml, việt quất khô 60 gram (thái nhỏ), bột cao lương 50 gram, nước sạch 250 ml.
Thực hành:
1. Làm nóng lò nướng trước 190 độ C;
2- Cho nước ép nho việt quất vào nồi đun đến khi giảm một nửa, cho thêm nho việt quất thái nhỏ đun sôi;
3. Trộn đều bột cây cao lương ngọc với nước sạch rồi cho vào nồi, quấy đến khi nước sốt đặc sệt, đợi nguội dự phòng;
4. Bôi bơ lên khuôn bánh tròn 20 cm, trải giấy nướng;
5. Đổ đường, trứng gà, bột mì, bột nhào và sữa vào nồi trộn đều đến mềm mại, lần lượt đổ vào hai cái bánh bao nướng, dùng dao cạo lau sạch bề mặt;
6. Cho vào lò nướng khoảng 25 phút;
7. Lấy ra đặt trên giá tản nhiệt đợi lạnh;
8. Giữa hai chiếc bánh được phủ một lớp tương việt quất dày là có thể thưởng thức.
Lời khuyên:
Quả việt quất có chứa các chất chống oxy hóa như vitamin C, flavonoid và keo hoa quả phong phú, có thể dưỡng nhan làm đẹp, cải thiện táo bón, giúp bài tiết độc tố và chất béo dư thừa trong cơ thể. Nước ép của nó cũng có thể ức chế hiệu quả vi khuẩn H. pylori, chống loét dạ dày do vi khuẩn, và có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, có thể làm giảm cholesterol mật độ thấp và glyceride triate, đặc biệt thích hợp cho phụ nữ ăn.
Địa chỉ bài viết này:
