[Vật liệu]
Bột gluten thấp 80g, rượu hoa hồng 1 muỗng lớn, kem không muối 60g, đường cát 50g, trứng 1 quả
[Thực hành]
a) Lượng nguyên liệu tốt.
b) Cho trứng vào chậu, cho đường cát vào, trộn đều.
c) Cho bơ vào dịch trứng đường cát, có thể tăng tốc độ tan chảy bơ và đường cát bằng cách đun nóng cách thủy, vừa quấy để trộn đều.
d) Trộn đều sau khi cho hoa hồng vào.
(5) Sàng bột, thêm đường lỏng trong ba lần, khuấy nó thành bột đồng nhất.
(6) Để tiện cho việc tách khuôn, trước hết bôi kem lên khuôn nướng, sau đó đổ thêm một lớp bột mì mỏng.
(7) Điền bột đều vào khuôn nướng và lò làm nóng trước.
(8) Nướng ở 180 độ C trong 15-17 phút cho đến khi thân bánh có màu vàng kim, lấy ra để nguội là có thể thưởng thức rồi!
Mẹo nhỏ:
Sử dụng khuôn giấy nhỏ thì không cần bôi bơ và rắc bột mì mỏng lên khuôn nướng.
Địa chỉ bài viết này: