Nồi sắt khéo léo không dính nồi
Nồi sắt bình thường, khi cần chiên đồ, trước tiên đặt nồi lên lửa đun nóng, đổ một ít dầu, sau khi dầu nóng đổ ra, lại đổ dầu lạnh vào, liền biến thành nồi không dính, cá chiên, bánh rán nước đều không dính.
Anh nghĩ là mỗi lần xào rau đều phải xử lý nồi là phiền phức sao?
Không sao, phía dưới còn có phiên bản nâng cấp.
Một lần và mãi mãi không dính nồi
1. Rửa sạch nồi, đổ một ít giấm trắng, và tiếp tục đun nóng đến khi gần nóng rồi tắt lửa.
2. Giấm nóng dùng sức bôi lên mặt trong nồi, chà mấy lần rồi đổ giấm trắng, dùng nước sạch rửa sạch.
3. Lửa nóng cho đến khi tất cả nước trong nồi bốc hơi sạch sẽ.
4. Khi nồi đã rất nóng thì chuyển sang lửa nhỏ, đồng thời đổ dầu ăn vào, sau đó không ngừng lắc lư, chuyển động, đảm bảo mì trong nồi đều dính vào dầu. Lúc này dùng lửa nhỏ duy trì nhiệt độ, ít nhất để dầu ở trong nồi hai ba phút.
Hai ba phút sau tắt lửa, chờ sau khi nguội đổ dầu ra, lại dùng nước và nước rửa sạch rửa sạch nồi, lau khô, bạn sẽ phát hiện, mì trong nồi vô cùng bóng loáng, lúc này, nồi inox của bạn đã biến thành nồi không dính!