Gạo thơm 120g, hạt ngô đậu Hà Lan vừa phải, khoai tím non nửa quả, dầu hạt sơn trà một muỗng
[Quy trình sản xuất]
Trước một giờ hoặc lâu hơn để vo gạo sạch, ngâm một lúc, lượng nước được khuyến nghị trong 1: 1,5-2 là tốt nhất, cụ thể theo gạo nhà mình thường hấp thụ điều chỉnh, có thể nhiều hơn một chút so với bình thường.
Khoai tím non nửa quả gọt vỏ thái hạt lựu, ngâm cùng gạo, sẽ có màu tím nhạt, bởi vì khoai tím nấu cơm sẽ hút nước, cho nên lượng nước đi bộ có thể nhiều hơn một chút, cho vào lò vi sóng đun nóng 15 phút.
Chuẩn bị một lượng vừa phải hạt ngô ngọt và hạt đậu ngọt
Sau khoảng 15 phút, lấy cơm ra và đổ một ít dầu hạt camcha (hoặc loại khác).
Cho hạt ngô và hạt đậu vào trộn đều.
Sau đó đậy nắp lại tiếp tục đun nóng 5 phút, sau khi kết thúc đậy nắp hầm 5 phút, là có thể ăn được.
Sau khi vo gạo phải ngâm nước một lúc, cơm nấu ra càng ngon hơn.
Thêm chút dầu vào cơm, cơm nấu ra sáng bóng hơn, tôi thêm chút dầu hạt sơn trà vào bên trong, cũng có thể thêm dầu ô liu các loại
Cơm sau khi nấu xong không nên mở nắp, hầm 5 phút hiệu quả sẽ tốt hơn
Tính hấp thụ nước của loại gạo này khoảng 1 - 1,1, bởi vì thêm vào khoai tím phải hấp thụ nước, có thể hơi nhiều hơn 1 - 1,15
Địa chỉ bài viết này:
