Biên tập viên là người mới trong bếp, thức ăn gì cũng muốn thử làm. Hôm nay thử làm bánh bao đường phèn, cách làm đơn giản lại ăn ngon, bữa sáng một cái là đủ rồi! Thêm một ly sữa, dinh dưỡng lại nhanh chóng!
Cách làm: 1. Chuẩn bị bột lên men và chất cải tiến bánh bao;
2. Cho đường phèn vào nồi có một bát nước sạch lớn, đun nóng, để đường phèn hoàn toàn hòa vào nước rồi cho vào nước lạnh để làm mát đến 35 độ, cho vào lượng bột men vừa phải và chất cải tiến bánh bao trộn đều rồi đổ vào chậu có bột mì, mì và mì.
3. Sau khi làm mì xong, cho toàn bộ chậu vào nước ấm 40 - 50 độ, để nó lên men nhanh chóng, tôi phát 4 - 5 cân bột mì dùng 1 giờ 40 phút, bước này tùy thuộc vào mức độ lên men mà xác định.
4. Nồi hấp được bơm vào nước sạch và đun sôi
5. Sau khi làm mì xong, làm cho nó thành loại phôi mong muốn của bạn, đặt vào nồi hấp, đậy nắp, bật lửa, sau khi bật hơi, tắt lửa sau 15-20 phút hấp và mở nắp ngay lập tức (quan trọng), ngăn chặn hơi nước nhỏ giọt vào bánh bao hấp
6. Ra khỏi nồi (xin vui lòng bỏ qua hình dạng bánh bao;-).
Địa chỉ bài viết này:
