1, Cân nặng
Trái bưởi nặng hơn thì ngon hơn, bởi vì trái bưởi nặng hơn chứa nhiều nước. Trái bưởi cùng kích thước, trước tiên dùng tay phải cân nhắc, sau đó cân nhắc cái thứ hai, chú ý không nên đồng thời sử dụng tay trái phải so sánh, bởi vì giới hạn cảm giác của tay phải khác nhau. Tốt nhất là dùng cân đo một chút.
2, Xem ngoại hình
Trái bưởi trên nhọn dưới rộng tương đối ngon, nếu cổ trên dài thì chứng tỏ thịt ít da nhiều, tốt nhất là chọn trái bưởi cổ ngắn, tròn dẹp, đáy phẳng.
3, Xem màu sắc
Màu vỏ bưởi tương đối đều, bưởi ố vàng hoặc màu cam thì chín, khi mua bưởi phải chọn loại như vậy là được.
4, Dùng tay bóp
Trái bưởi tươi khi bóp tay phải cảm thấy rất cứng, trái bưởi không tươi dùng tay bóp sẽ cảm thấy tương đối mềm, khi chọn trái bưởi phải chú ý chọn trái tương đối cứng một chút.
5, Xem biểu bì
Trái bưởi có vỏ mịn màng, mịn màng thì ngon hơn, nếu vỏ bưởi thô ráp, quá vàng, có thể là do thời gian đặt khá dài hoặc sinh trưởng không tốt, trái bưởi có vỏ mịn, vàng nhạt hoặc vàng cam chín tốt, nước nhiều vị ngọt.
Bưởi có vỏ mỏng ăn ngon, dùng dao cắt nhỏ bưởi, nếu vỏ dày chứng tỏ sẽ không ngon lắm, bưởi ngon thường có vỏ mỏng. Hoặc dùng tay ấn lớp biểu bì, nếu cứng hơn nói da mỏng, mềm hơn nói da dày.
Nhắc nhở nhỏ:
Ăn bưởi đồng thời không thể uống thuốc hạ huyết áp cùng một lúc.
Sau khi cắt bưởi không nên để quá lâu, nếu không sẽ làm mất nước thịt quả, làm cho thịt quả khô mất đi hương vị vốn có.
Cắt bưởi, nếu chưa ăn hết, tốt nhất là dùng vỏ bưởi đắp lại, hoặc dùng màng bảo quản ôm lên.
Địa chỉ bài viết này:
