Mì ăn liền có thể xào để ăn
Mì ăn liền thông thường, là thêm vào bột gia vị hoặc gói nước dùng cung cấp, nếu muốn nó ngon hơn, một số người sẽ thêm thịt, trứng gà hoặc vài món ăn trưa.
Nhưng, nấu mì ăn liền như vậy thì không khỏi quá mức đơn điệu! Kỳ thật chỉ cần tốn tâm tư, mì ăn liền cũng có thể nấu ra tư vị tốt.
Trước hết, mì ăn liền không nhất định phải ngâm nấu, cũng có thể xào để ăn. Hơn nữa, muốn đa dạng hóa mì ăn liền, không ngại bỏ công sức vào nguyên liệu, ví dụ như thêm củ cải đỏ, tim rau, giá đỗ, đậu Hà Lan, thịt gà, thịt lợn băm, thịt bò v. v., mì ăn liền nấu ra không những không rập khuôn, ngược lại còn có màu sắc, tăng thêm sự thèm ăn, mà càng thêm màu sắc hương vị đầy đủ.
Đương nhiên chọn dùng nguyên liệu trên, tốn thời gian có lẽ dài hơn bình thường một chút, bởi vì cần chuẩn bị trước, giống như giá đỗ bỏ rễ, đậu Hà Lan bỏ tơ các loại, mì ăn liền có lẽ sẽ không phải mì ăn liền!
Nếu thời gian cấp bách, bạn có thể chọn những nguyên liệu dễ chín như cá viên, Tô Đông Hoàn, đậu phụ, đậu khô......
Làm thế nào để ăn khỏe mạnh?
1. Gia vị của mì ăn liền thường là dầu, muối, bột ngọt và các thành phần khác cao, tốt nhất là không thêm tất cả, chỉ đặt một nửa là được;
2- Có thể bỏ gia vị kèm theo không dùng, đổi sang dùng canh gà do mình điều chế, như vậy sẽ khỏe mạnh hơn;
Sau khi mở nắp, tốt nhất là ăn hết trong một lần để nó không bị oxy hóa và hư hỏng trong không khí;
4. Đừng coi nó là bữa ăn chính hay bữa ăn khuya.
Cách ăn mì ăn liền
★ Sa luật mì ăn liền
Nguyên liệu: mì ăn liền 1 gói, mù tạt 1 muỗng cà phê, bơ đậu phộng 1 muỗng cà phê, dầu ô liu đặc biệt tinh khiết 1 muỗng canh, đường mật 1 muỗng canh, nước sôi 3 muỗng canh, tương thượng đẳng 1 muỗng canh, cà rốt 30 gram (thái sợi), rau xà lách 30 gram (thái sợi), đậu khô 100 gram (thái sợi), hành tây 2 củ (thái đoạn)
Thực hành
1. Cắt nhỏ cà rốt, dưa chuột và rau diếp, rửa sạch, để ráo nước, dự phòng;
2- Đậu khô thái nhỏ; Hành tây rửa sạch cắt đoạn, đợi dùng;
3. Nấu nước sôi, thêm mì ăn liền vào nấu hai phút, lấy ra để ráo nước;
4. Cho mì vào bát sa luật, trộn đều mù tạt, bơ đậu phộng, dầu ô liu, đường mật, nước sôi, tương thượng đẳng;
5. Trộn đều rau xà lách sợi, cà rốt sợi, dưa chuột sợi và rau xà lách sợi, trộn đều là có thể ăn.
★ Mì ăn liền lát thịt
Nguyên liệu: thịt nạc 50 g, bột thô 1 muỗng cà phê, dầu 1 muỗng cà phê, thịt lợn viên 3 đến 5 hạt, rau cải hoặc mù tạt 100 g
Gia vị Giấm đen 1 muỗng cà phê Nước mắm 2 muỗng cà phê Dầu ô liu đặc biệt tinh khiết 1 muỗng cà phê Nước sốt cà chua 1 muỗng cà phê Nước sốt tiêu tôm 1/2 muỗng cà phê
Thực hành
1. Thịt nạc rửa sạch, thái nhỏ, cùng với 1 thìa nước mắm, dầu và bột sống cho vào bát, trộn đều ướp;
2- Rửa sạch trái tim hoặc mù tạt, hái một đoạn ngắn, dự phòng;
3. Đun sôi 120 ml nước, sau đó đổ thịt lợn đã ướp chín, để ráo nước, dự phòng;
4. Đun sôi nước trong nồi, thêm mì ăn liền và thịt lợn viên, nấu khoảng 1 phút, sau đó thêm mù tạt hoặc tim rau nấu khoảng 1 phút, sau đó để ráo nước;
5. Lấy bát, cho tất cả gia vị vào trộn đều, đợi sử dụng;
6. Cho mì ăn liền, thịt lợn viên, thịt nạc, mù tạt hoặc tim rau vào đĩa lớn, rồi đổ gia vị vào, quấy đều là có thể ăn.
Địa chỉ bài viết này:
