Bí quyết nhỏ của đậu phụ trộn

Đậu phụ dinh dưỡng phong phú hơn nữa giá cả phải chăng, trong thời gian ngắn là có thể hoàn thành hương vị trộn, là hương vị gia đình trên bàn cơm, cũng là món khai vị nổi tiếng. Hôm nay biên tập viên mạng Diệu Chiêu sẽ chia sẻ cách làm đậu phụ trộn rau trộn, làm theo!
　　
　　Bài tập chuẩn bị trước đậu phụ trộn, bí quyết nhỏ nhanh chóng ngon miệng.
　　
Trước khi nấu ăn phải đun nước sôi, để ráo nước. Dùng thìa ấn vài dấu vết lên bề mặt đậu phụ, sau đó cắt vừa miệng theo nhu cầu. ướp lạnh 30 phút, rưới nước sốt yêu thích, ngon miệng mười phần, mùi vị rất ngon.
　　
Tiếp theo, món đậu phụ đơn giản với nhiều hương vị trộn.
　　
　　1. Hương vị trái cây theo nghĩa đen

Nguyên liệu nấu ăn: 1 hộp đậu phụ non, 6 quả cà chua nhỏ, 1/2 quả ớt vàng.
Gia vị: Nước chanh 1 thìa lớn, hương liệu nghĩa, dầu ô liu ép lạnh và muối biển đều vừa phải.
Thực hành:
Trộn đều gia vị và rau quả thái hạt lựu.
Đậu phụ thái miếng thịnh bàn, thêm nguyên liệu nấu ăn, ướp lạnh 10 phút.
　　
　　2. Cá và gió

Nguyên liệu nấu ăn: 1 hộp đậu phụ non, 6 miếng hoa hướng dương, cá trắm đen vừa phải.
Gia vị: xì dầu 1 thìa nhỏ, dầu mè 1 thìa nhỏ, vừng chiên, bột bảy vị và muối biển đều vừa phải.
Thực hành:
Hoa hướng dương được đun nóng bằng nước sôi thêm muối biển, để ráo nước, thái lát dày 5 cm, trộn đều với xì dầu, dầu mè.
Đậu phụ thái miếng thịnh bàn, thêm đậu bắp và nước sốt, rắc chút cá trắm đen, vừng và bột bảy vị.
　　
　　3. Hương vị gia vị cà chua

Nguyên liệu nấu ăn: 1 hộp đậu phụ non, 1 quả cà chua bò.
Gia vị: ép lạnh 2 thìa dầu ô liu lớn, xì dầu 1/2 thìa lớn, đường cát 1/4 thìa nhỏ, tỏi băm 1/4 thìa nhỏ, hành và vừng chiên đều vừa phải.
Thực hành:
Cà chua rửa sạch thái hạt lựu. Gia vị, trộn cà chua và ướp lạnh trong 30 phút.
Đậu phụ thái miếng thịnh bàn, rưới gia vị cà chua cách làm 1 là được.
　　
　　4. Hương vị miso của Tanaka

Nguyên liệu nấu ăn: 1 hộp đậu phụ non, hoa hướng dương, cá trắm đen và hạt thông đều vừa phải.
Gia vị: Gia vị 2 thìa lớn, đường cát 2 thìa lớn, vị 1 thìa lớn.
Thực hành:
Tương trộn lẫn với lửa nhỏ vừa quấy vừa pha đều, chú ý không được cháy khét.
Đậu phụ non cắt 4 miếng, cho tương gia vị, cá muối thái lát, hạt thông và hoa hướng dương theo thứ tự.
　　
　5. Hương vị của muối

Nguyên liệu nấu ăn: 1 hộp đậu phụ non, hành băm, cà chua thái hạt lựu đều vừa phải.
Gia vị: 1 thìa muối lớn, 1 thìa đường cát nhỏ.
Cách làm: Đậu phụ bôi muối và đường cát đều đặn, ướp lạnh nửa giờ cho ngon miệng. Thịnh Bàn Tá lấy hành băm, cà chua thái hạt lựu.
　　
　　Ghi chú nấu ăn
　　
Gia vị có thể điều chỉnh theo lượng nguyên liệu nấu ăn đã chuẩn bị.
Tính cả dụng cụ đựng đĩa cùng nhau ướp lạnh, hiệu quả thị giác lạnh lẽo, càng tốt!

Địa chỉ bài viết này: