Sau đây biên tập viên mạng Diệu Chiêu sẽ chia sẻ ba cách làm canh ngon, động thủ học làm!
Thứ nhất, canh thuốc bổ.
Vật chất: Astragalus, Ngày đỏ, Goji Berry, Nhân sâm, Nấm shiitake khô, Xương gà, Gừng thái lát
Cách làm: Xương gà thêm nước lạnh đun sôi bằng lửa nhỏ, dùng nước sạch rửa sạch tạp chất bám vào xương; Dùng dao nhỏ vẽ một con dao lên táo đỏ, đặt tất cả nguyên liệu vào trong nồi, thêm nước nhấn chìm toàn bộ nguyên liệu nấu ăn, cho vào nồi cơm điện, nồi ngoài cho một ly rưỡi nước, sau khi nguồn điện nhảy lên thì ngột ngạt 15 phút, vớt tất cả nguyên liệu lên chỉ còn lại canh là được.
Thứ hai, canh rau tươi mát
Vật chất: củ cải đỏ, cần tây, hành tây, dầu ô liu
Cách làm: Tất cả rau thái thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi, rưới dầu ô liu, thêm nước nhấn chìm tất cả nguyên liệu nấu ăn, sau khi lửa lớn đun sôi, lửa nhỏ ngột ngạt 2 tiếng, lại thêm muối cho gia vị; Lúc này rau dưa đã vô cùng mềm nhũn, cho nên vớt toàn bộ rau dưa ra, để lại canh cao là được rồi.
Gia vị: Rau Cao Ly còn lại cuống tim ở giữa, hoặc là táo để quá lâu đã xốp, cũng có thể thêm vào cùng nhau nấu.
3. súp cá nhanh
Vật chất: Hành tây, phi lê cá chai, nước tương
Cách làm: Hành tây thái thành sợi nhỏ, cho vào nước lạnh nấu, nước sôi rồi cho vào một lượng lớn cá trắm đen, tắt lửa ngột ngạt khoảng 5 phút, vớt cá trắm đen lên, dùng xì dầu gia vị nấu lại; Hành tây sau khi giữ lại có thể ăn trực tiếp.
Bảo quản súp cao và các ứng dụng khác:
Canh cao dùng gạo nấu từng ly từng ly lượng tốt, từng đợt bỏ vào túi giữ tươi, bỏ vào kho đông lạnh bảo quản; Lần sau lúc nấu cơm, có thể lấy ra trước thời hạn lui băng, trực tiếp sử dụng là được!
Địa chỉ bài viết này: