Trên thị trường bán bột củ sen rất nhiều chủng loại, nên phân biệt ăn vào bụng là bột củ sen Chính Liên, hay là bột tạp từ các loại bột khác? Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách phân biệt, rất đơn giản.
Ngươi không thể không biết sự khác biệt giữa bột củ sen thật giả!
Giá cả: Bột củ sen tinh khiết không thể bán quá rẻ, bởi vì xử lý củ sen cho đến hôm nay vẫn hao phí nhân công, nếu thấy trên thị trường giá bán một cân thấp hơn 100 tệ, căn bản không đủ chi phí nhân công, tất nhiên trộn lẫn bột củ sen giả.
Hương vị: bột củ sen tự nhiên thành từng mảnh, cho vào miệng sẽ tự nhiên hóa, bột củ sen giả cho người không tiêu chuẩn sau khi chế biến bột quá trắng, bột khoai tây và như vậy là màu trắng, hương vị dính.
Màu sắc trước khi nấu: Bột củ sen tự nhiên bề ngoài trước khi nấu, không phải là màu hồng phấn xinh đẹp (rất nhiều loại bột củ sen bán trên thị trường thích nhuộm thành màu hồng phấn bán khá tốt), cũng không phải màu trắng tinh khiết, mà là hơi xám trắng, gần màu da.
Màu sắc đã nấu: Bột ngó sen tự nhiên thêm vào lượng nước vừa phải nấu tương đối đặc, màu hơi đỏ; Nếu tỉ lệ nước nhiều hơn một chút, màu sắc của nước sẽ xuất hiện màu đỏ nhạt theo thời gian sôi trào, nếu trộn lẫn với bột ngó sen giả thì không có hiện tượng này.
Lợi dụng một số phương thức đơn giản vừa giới thiệu, bạn có thể dựa vào chính mình để phân biệt được bột củ sen tự nhiên khác với bột củ sen giả!
Kiến thức nhỏ:
Bột củ sen không chỉ dinh dưỡng, còn có tính dính, có thể thay thế bột Thái Bạch câu cá thức ăn, mà không có nhiệt lượng cao như bột Thái Bạch, lại có hàm lượng vitamin B12 phong phú, ăn bột củ sen để bổ sung vitamin B12 mà cơ thể con người ngày thường không dễ hấp thu, đối với sự hình thành hồng cầu của cơ thể cũng có thể có trợ giúp!
Địa chỉ bài viết này: