Bình thường chúng ta mua cà chua bi đều là ăn sống, kỳ thật nó cũng có thể làm thành mỹ vị khác, ví dụ như cà chua phong dầu kiểu Pháp đơn giản này! Tự làm ở nhà cũng được mà.
Nguyên liệu:Cà chua nhỏ một hộp, một chút dầu ô liu, muối, hạt tiêu, gia vị Ý (tươi hoặc khô đều được)
Thực hành:
1. Làm nóng lò 100 độ
2. Rửa cà chua tươi, cắt một nửa, lát phẳng trên đĩa nướng, nhớ hướng mặt lên trên
3. Rắc một lượng nhỏ dầu ô liu, muối, hạt tiêu, gia vị Ý
Cho vào lò nướng khoảng 1 giờ, càng khô càng tốt, nhưng không cháy
5. Đóng gói vào thùng chứa kín, đổ dầu ô liu, ngập qua chiều cao của cà chua là được
Nhắc nhở nhỏ:
Cà chua được làm kín dầu có thể lưu trữ khoảng một tuần.
Bất cứ lúc nào cũng có thể lấy ra phối hợp với salad, bánh mì, mì trộn, cơm trộn đều rất ngon!
Địa chỉ bài viết này: