Trên quả đậu mua được có sợi thô, lúc ăn phải bỏ đi, nếu không sẽ ảnh hưởng đến vị. Phương pháp loại bỏ rất đơn giản, chỉ cần nhẹ nhàng gấp ở đuôi quả đậu, sợi thô sẽ lộ ra một đoạn nhỏ. Bóp lấy sợi thô lộ ra, theo quả đậu nhẹ nhàng xé theo hướng ngược lại là có thể bỏ đi!
★ Nhắc nhở nhỏ:
1. Đậu Hà Lan khi nấu ăn đề nghị lửa lớn xào nhanh để giảm lượng vitamin C bị mất trong quá trình đun nóng.
2. Tránh thêm giấm khi nấu đậu Hà Lan, nếu không sẽ làm cho đậu Hà Lan chuyển sang màu vàng, ảnh hưởng đến bề ngoài.
Địa chỉ bài viết này: