Nguyên liệu:Ngân nhĩ hữu cơ 100g, đường phèn đỏ vừa phải, nước 1200ml. (Có thể thêm chút táo đỏ khô theo sở thích).
Thực hành:
1. Ngân nhĩ rửa sạch bóc từng miếng nhỏ, thêm một lượng nước vừa phải trộn đều với máy ép trái cây, đổ vào trong nồi và thêm nước lạnh còn lại, đun sôi rồi đun tiếp 5 phút, tắt máy nửa tiếng. (Khi nấu, cần khuấy đúng lúc).
2. Thêm đường phèn đỏ cho gia vị, nấu thêm 2 phút là được.
Không cần nấu chậm, lợi dụng nhiệt độ còn lại trong nồi để làm keo ngân nhĩ, tiết kiệm năng lượng tiết kiệm khí đốt!
Ngân nhĩ lộ nấu xong, uống ấm hoặc uống lạnh đều ngon. Thêm vào hoa quả ngân nhĩ lộ phong vị ẩm, tư vị tuyệt hảo!
Nước ép trái cây Silver Ear Dew
Nguyên liệu nấu ăn: Ngân nhĩ lộ tự chế 200 ml, dứa vừa phải, sương sen vừa phải.
Làm như:
Sương sen rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ. Dứa cắt thành từng miếng nhỏ. Trộn đều trái cây và nấm ngân nhĩ với máy ép trái cây.
Có hương vị trái cây ngân nhĩ lộ, vị tươi mát trơn mềm, uống cực kỳ ngon!
Địa chỉ bài viết này: