Mùa xuân nhiệt độ thay đổi, uống bát canh gà hành tây, bổ khí lại dưỡng sinh!

Mùa xuân nhiệt độ thay đổi, không cẩn thận sẽ bị cảm lạnh, lúc này tốt nhất có thể uống bát canh gà bổ khí, thư giãn khó chịu, cũng tăng cường thể lực. Canh gà ngoài nấu trực tiếp ra, thêm chút hành tây càng có thể tăng thêm vị ngọt của canh.
　　
Hành tây sống có vị cay, nhưng có thể hấp thu đầy đủ dinh dưỡng, nếu không thể chấp nhận vị cay, có thể nấu chín hành tây, mặc dù sẽ mất đi một phần dinh dưỡng, nhưng vị cay cũng giảm bớt, vị ngọt rõ ràng ngon hơn. Trứng xào, nấu cà ri, hành tây là nguyên liệu không thể thiếu, vị giòn tan cũng không thể so sánh với các món ăn khác. Hành tây dinh dưỡng phong phú hơn, ngoài flavone và các hợp chất lưu huỳnh, còn có vitamin C, axit folic và chất xơ, kali, kẽm và các khoáng chất khác, được gọi là "hoa hồng trong rễ", "nữ hoàng rau".

Dùng hành tây nấu canh gà, không cần gia vị quá nhiều, canh ngon lại có dinh dưỡng.
　　
　　Súp gà hành tây
　　
　　Nguyên liệu:Hành tây 1 củ, đùi gà bỏ xương 1 củ, muối vừa phải.

　　Thực hành:
　　
1. Cắt chân gà, cắt hành tây dự phòng.
2. Nồi nóng, da gà chiên ra dầu. (Không cần thêm xăng)

3. Ép dầu gà ra rồi cho hành tây vào xào.

4. Xào hành tây nửa trong suốt, thêm nước đun sôi, thêm muối là xong.

　　Lời khuyên:
　　
1. Trong nồi không đổ dầu, dùng da gà rán ép ra dầu, có thể tránh cho ăn quá nhiều dầu mỡ.
2. Hành tây thái miếng thái sợi đều được, tùy theo sở thích cá nhân.

Địa chỉ bài viết này: