Điểm tâm nhỏ ngon miệng: Khoai lang luộc với sừng đá chanh

Khoai lang và chanh một ngọt một chua, kết hợp lại nhất định sẽ rất ngon. Nếu khoai lang mua không đủ ngọt, cũng có thể dùng sừng đá chanh thêm nước đường nấu thành canh ngọt, có thể nhận được hương vị mới bất ngờ. Còn chờ gì nữa? Làm đi!
　　
　　Nguyên liệu:(khoảng 2 người) khoai lang 210 gram, chanh 24 gram, nước 300ml, đường cát 37 gram
　　
　　Thực hành:
　　
1. Cắt khoai lang thành lát mỏng dày khoảng 1 cm, cho vào nước đun mềm (nấu đến khi đũa có thể dễ dàng xuyên qua là được).

2. Thêm đường cát và góc đá chanh, góc đá chanh có thể tự làm ở nhà, cách làm rất đơn giản, ép chanh thành nước (có thể thêm nước giảm độ chua), bỏ vào tủ lạnh đông lạnh thành đá là được.

3. Sau khi thêm vào góc đá sẽ có mùi chanh bay ra, đừng quên thử hương vị, điều chỉnh độ chua và độ ngọt của chanh đến mức mình thích. Cách điều chế này là tỉ lệ tôi cảm thấy vô cùng vừa vặn, độ chua có ra, cũng sẽ không quá ngọt.

Món điểm tâm ngọt này có thể ăn nóng cũng có thể ăn lạnh, đề nghị để nguội rồi ăn! Cho canh ngọt vào tủ lạnh ướp lạnh một đêm, khoai lang sẽ ngon miệng hơn. Chanh chua gặp phải nước đường giống như là thiên lý mã gặp được Bá Nhạc, ăn nhịp với nhau, lại phối hợp với hương vị ngọt ngào của khoai lang là một món điểm tâm vô cùng tuyệt vời!

Địa chỉ bài viết này: