Hạt ngô vừa nấu xong no đủ, thơm ngọt ngon miệng, nhưng sau khi vớt ra bỏ vào một thời gian hạt ngô no đủ liền trở nên khô quắt có nếp nhăn, ăn vào cũng không nhiều nước như vậy, nếu ngâm ngô trong nước vị ngọt sẽ bị xói mòn. Hôm nay tiểu biên tập mạng lưới diệu chiêu sẽ dạy mọi người một diệu chiêu nhỏ để ngô giữ được nước non tươi ngọt!
[Bước 1]Bắp được rửa sạch sau khi lột vỏ ngoài.
[Bước 2]Bắp cho vào nồi rồi đổ nước lạnh vào, nước lạnh nhấn chìm bề mặt ngô, bắt đầu nấu ngô, thời gian nấu ngô khác nhau hơi khác nhau, ngô ngọt sau khi đun sôi lại nấu khoảng bảy phút, ngô nếp nấu lâu một chút, sau khi đun sôi nước lại nấu ít nhất mười phút.
[Bước 3]Trong lúc nấu ngô đồng thời chuẩn bị một nồi nước sôi lạnh cho vào đá, đợi nước đủ lạnh, vớt ngô đã nấu chín từ trong nồi ra, lập tức cho vào trong nước đá ngâm khoảng ba đến năm phút sau vớt ra, như vậy ngô có thể giữ được nước non tươi mới, muốn ăn trước đây quét chút nước muối càng có thể mang ra vị ngọt của ngô.
Gợi ý: Nếu ngô nấu tương đối lâu, nhưng sau khi ngâm trong nước đá, lại dùng màng giữ tươi bọc ngô lại, cất vào tủ lạnh ướp lạnh, ngày hôm sau lấy ra ăn vẫn tươi ngon như cũ!
Dùng bí quyết ngâm nước đá có thể giữ cho ngô tươi ngon trong khoảng một giờ, ngoài ra ngô ướp lạnh sau khi đun sôi không chỉ có thể duy trì hương vị thanh ngọt, mà còn có thể kéo dài thời gian giữ tươi hơn ngô sống chưa qua xử lý!
Địa chỉ bài viết này:
