Canh đậu xanh, thanh tâm giải khát lại giải nhiệt!

Hạt diêm mạch đỏ sản xuất tại Đài Loan giàu protein, khoáng chất, chất xơ và phytin, được gọi là "siêu thực phẩm"! Thêm hạt dẻ đỏ vào canh đậu xanh, không chỉ có thể làm cho canh ngon hơn, dinh dưỡng cũng phong phú hơn!
　　Nguyên liệu:Quinoa đỏ 50 gram, đậu xanh 150 gram, đường phèn vừa phải
　　Thực hành:
1. Đậu xanh rửa sạch rồi ngâm nước mấy tiếng.

2. Chuẩn bị lưới sàng lọc, rửa sạch lúa mạch đỏ đến khi không còn bọt.

3. Lúa mạch đỏ, đậu xanh và nước cho vào nồi cơm điện, tỷ lệ nguyên liệu và nước khoảng 1: 1,1, giống như nấu cơm, nồi ngoài cho thêm một ly nước rồi bắt đầu nấu. Nấu đến khi nhảy lên hầm 20 phút.

4. Đậu xanh và lúa mạch đỏ sau khi nấu xong múc vào nước đường, đun sôi. Để nguội rồi cho đá vào tủ lạnh.

Nhắc nhở nhỏ: Cũng có thể trộn đường phèn nhỏ trực tiếp vào lúa mạch đậu xanh vừa hấp cách thủy, lợi dụng nhiệt độ của đậu đỏ và đậu xanh để hòa tan đường, sau khi nguội lại cho vào hộp giữ tươi cho vào tủ lạnh bảo quản; Khi muốn ăn chỉ cần đào ra một lượng vừa phải đậu xanh và đỏ, rồi trộn đều với nước đá hoặc nước nóng, cũng là canh đậu xanh đỏ ngon.

Đậu xanh hấp trước nấu sau nấu rõ ràng với hạt đậu đỏ, đậu xanh dày đặc và hạt đậu đỏ giòn Q ngọt ngào nhảy múa trong miệng, vừa khỏe mạnh vừa thỏa mãn! Làm một bát để giải nhiệt

Địa chỉ bài viết này: