Trước hết, khi chọn mua nên chú ý kiểm tra lượng i - ốt. Dùng một chút muối cho vào trong bát sứ trắng, dùng nước ngăn ẩm cho vào lượng nhỏ bột tẩy trắng trộn đều, lại thêm một ít tinh bột, quấy quan sát. Nếu muối có i - ốt, nó có màu xanh, hàm lượng i - ốt càng nhiều, màu xanh càng đậm, nếu không có i - ốt thì màu đỏ sậm hoặc không màu.
Iốt dễ bay hơi và lưu trữ càng lâu, tổn thất iốt càng lớn. Lễ kỷ niệm muối i - ốt được lưu trữ ở nơi tránh nhiệt, tránh ánh sáng, tránh gió và bịt kín tốt hơn, không được đặt bên cạnh bếp lò. Gia đình sử dụng muối i - ốt nên mua tùy dùng, một lần không nên mua quá nhiều.
Địa chỉ bài viết này:
