Rất nhiều phương pháp ăn uống thường khiến chúng ta tăng cân thậm chí gây ra bệnh tiêu hóa, một bài báo gần đây của tờ News Week Mỹ đã liệt kê 7 phương pháp ăn uống kém cỏi nhất sau đây. Bài báo còn nói với mọi người, phương pháp ăn uống tốt nhất là ngồi trước bàn ăn tập trung ăn uống.
1. Ăn trong bếp
Đứng trước tủ lạnh hoặc bếp lò vừa ăn vừa chuẩn bị thức ăn thường vô tình làm tăng lượng calo mà mọi người hấp thụ. Tương tự, đối mặt với thức ăn thừa, lượng calo mà mọi người ăn vào cũng sẽ tăng lên rất nhiều. "Khi một người mẹ cần cù dọn dẹp bàn ăn sau bữa ăn, cô ấy thường nghĩ rằng thật đáng xấu hổ khi vứt bỏ quá nhiều gà rán như vậy", Bonnie, phát ngôn viên của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ, cho biết.
2.Ăn quá vội vàng
Khi các nhà nghiên cứu yêu cầu những người tham gia nhanh chóng ăn một đĩa mì ống lớn, họ phát hiện ra rằng những người này tiêu thụ trung bình 646 calo trong 9 phút, trong khi những người được yêu cầu thưởng thức nó từ từ tiêu thụ trung bình 579 calo trong 29 phút. Ngoài ra, ăn vội vàng còn dẫn đến khó tiêu và đau dạ dày.
3 Ăn trong khi làm việc
Từ một chiếc bánh rán miễn phí trong các cuộc họp buổi sáng đến đồ uống miễn phí trong giờ nghỉ giữa chừng và nhiều hơn nữa, toàn bộ thời gian làm việc dường như trở thành một quá trình nạp calo liên tục. Trên thực tế, thực phẩm văn phòng miễn phí có thể cho phép cơ thể tăng lượng calo nhanh chóng.
Trong khi đó, sự thèm ăn của mọi người trong văn phòng có thể tăng lên đáng kể vì sự cám dỗ của việc ăn uống miễn phí là khó chống lại. Một nghiên cứu năm 2006 của Đại học Cornell phát hiện ra rằng những người ngồi gần đĩa trái cây văn phòng thường ăn rất nhiều kẹo, nhưng họ không biết chính xác họ ăn bao nhiêu.
4 Ăn trong bóng tối
Một nghiên cứu năm 2002 của Đại học bang California phát hiện ra rằng những người thích ăn quá nhiều thường thích ăn trong ánh sáng yếu. Các nhà nghiên cứu tin rằng ánh sáng yếu sẽ làm giảm sự nhút nhát trong bữa ăn.
5. Ăn quá ít
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nhai thức ăn đầy đủ giúp tiêu hóa và ngăn ngừa đầy hơi và đau dạ dày, và "khi bạn nuốt một miếng lớn thức ăn mà không nhai đầy đủ, rất khó để phá vỡ hoàn toàn", Bonnie nói. Bởi vì, sau khi thức ăn được nhai kỹ, diện tích tiếp xúc với enzyme tiêu hóa trong nước bọt sẽ tăng lên. Như vậy, như thế nào mới tính là nhai đầy đủ đây? Nói chung, nhai 25 lần làm cho thức ăn trở nên nhão tốt nhất.
6. Ăn trong nhà hàng
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa việc ăn ngoài thường xuyên và béo phì, tăng mỡ và các chỉ số cơ thể khác. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Memphis phát hiện ra rằng những phụ nữ ăn ngoài từ 6 đến 13 lần một tuần tiêu thụ trung bình 290 calo mỗi ngày.
Ăn trước màn hình
Cho dù đó là trước máy tính hoặc màn hình TV, ăn trong một thời gian dài trong khi thưởng thức các chương trình trực tuyến hoặc truyền hình sẽ làm tăng đáng kể chế độ ăn uống vô thức.
Các nhà nghiên cứu tại một số viện nghiên cứu lớn đã phát hiện ra rằng xem TV là một yếu tố nguy cơ gây béo phì, đặc biệt là đối với thanh thiếu niên. Trong khi ăn, xem TV có thể gây hại gấp đôi: nó làm tăng chế độ ăn uống vô thức và chiếm thời gian hoạt động được sử dụng để đốt cháy calo.
Địa chỉ bài viết này:
