Thích hợp ăn cá tanh thảo.
Đông y cho rằng, cá tanh thảo vị cay, tính lạnh, có tác dụng lợi tiểu, giải độc, tiêu viêm, bài độc, khử đờm. Thích hợp để điều trị các bệnh viêm mủ như loét phổi, ung thư phổi.
Vào mùa xuân, rau diếp cá có rất nhiều cách ăn. Như thịt xào rau diếp cá, là món ăn đặc sắc của Quý Châu, có một hương vị khác.
Thích hợp ăn cẩu kỷ đầu. Goji Head là lá thân mềm của cây họ Solanaceae Goji, còn được gọi là cây giống Địa Tiên, cỏ Thiên Tinh và rau Goji, v.v. Đông y cho rằng, cẩu kỷ đầu tính lạnh, vị ngọt hơi đắng. Có tác dụng bổ can thận, ích tinh khí, thanh nhiệt trừ khát, minh mục. Thích hợp để điều trị huyết áp cao, tiểu đường, suy giảm chức năng tình dục, suy giảm thị lực và các bệnh khác.
Mùa xuân nên ăn nhiều đậu tương
Mùa xuân gió lớn, khô ráo, lượng hoạt động của người dân không ngừng tăng lên, nếu trong cơ thể thiếu vitamin B12 thì rất dễ bị viêm môi, viêm miệng...... Giá đỗ tương là một loại rau có hàm lượng vitamin B12 phong phú, mùa xuân lúc nóng lúc lạnh, rất nhiều rau tươi còn chưa đưa ra thị trường, giá đỗ tương có thể nói là món ăn gia đình, vừa kinh tế lại có giá trị dinh dưỡng, thường xuyên ăn giá đỗ tương, có thể phòng ngừa bệnh thiếu vitamin B12.
Mua giá đỗ tương, chọn giá đỗ tương vừa ló đầu là tốt nhất. Bởi vì, mầm đậu tương phát triển quá dài, hàm lượng vitamin B12 sẽ giảm. Trong quá trình nấu, cần chú ý xào mầm đậu nành chín và thêm một lượng giấm vừa phải để vitamin B12 ít bị mất.
Địa chỉ bài viết này:
