Dinh dưỡng của trẻ nên đa dạng và chú ý đến sự kết hợp giữa các loại thực phẩm. Phải cân bằng bữa ăn, đồng thời phải hình thành thói quen ăn uống tốt, như vậy đứa nhỏ mới có thể phát triển khỏe mạnh.
Sai lầm 1: Thực phẩm đắt tiền mới có dinh dưỡng, giá càng cao thì giá trị dinh dưỡng càng lớn. Sai rồi. Một số trẻ không ăn rau tươi và cá, thường ăn thực phẩm đóng hộp, dễ dẫn đến thiếu vitamin và nguyên tố vi lượng; Còn ăn quá nhiều chất phụ gia thực phẩm không cần thiết, như chất bảo quản, có hại cho gan, thận người. Một số phụ huynh không cho con ăn mì thông thường, mà ăn mì trắng tinh, dẫn đến con thiếu vitamin cơ bản.
Hiểu lầm 2: Trái cây thay thế rau quả, nhìn từ góc độ dinh dưỡng học, trái cây không chứa nhiều dinh dưỡng như rau quả. Cellulose chứa trong rau quả có tác dụng sinh lý cực kỳ quan trọng đối với cơ thể con người. Kỳ thật rau dưa cùng hoa quả cả hai đều không thể thiên vị, càng không thể thay thế lẫn nhau.
Lầm tưởng 3: Đồ uống thay thế nước đun sôi là đồ uống tốt nhất, các loại nước trái cây khác, nước cam... Uống quá nhiều sẽ dẫn đến mất cân đối tỷ lệ canxi và phốt pho trong cơ thể, làm chậm sự tăng trưởng và phát triển. Một số đồ uống pha chế màu sắc và đường, càng hại cho sự phát triển của trẻ em.
Lầm tưởng 4: Đồ ăn vặt làm món chính, tham ăn vặt là thói quen ăn uống không tốt của trẻ em. Đồ ăn vặt quá nhiều ảnh hưởng đến sự thèm ăn, cản trở bữa chính; Ăn vặt thường xuyên cũng có thể ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa, dẫn đến rối loạn tiêu hóa và hấp thụ. Thường ăn đồ ăn vặt dinh dưỡng cao, năng lượng cao, đường cao, còn có thể dẫn đến trẻ em thừa cân, thậm chí béo phì.
Sai số 5: Thường ăn thức ăn nhanh Tây Dương, nhiều phụ huynh cho rằng thức ăn nhanh Tây Dương dinh dưỡng tốt lại vệ sinh, môi trường nhà hàng thức ăn nhanh cũng tốt, còn có đồ chơi có thể chọc cười trẻ em, tăng thêm sự thèm ăn. Thực ra thức ăn nhanh chiên tương đối nhiều, mỡ cao, năng lượng cao dễ gây béo phì cho trẻ em. Trẻ em có chức năng dạ dày không tốt hoặc béo phì lại càng không nên ăn thức ăn nhanh.
Sai lầm 6: Bỏ bữa sáng hoặc ăn ít hơn
Một số phụ huynh cho con uống sữa vào buổi sáng, ăn vài miếng bánh mì rồi đưa chúng đến trường. Nghiên cứu phát hiện, trẻ em thường xuyên không ăn sáng dễ dẫn đến thiếu dinh dưỡng, lâu dài dẫn đến rối loạn phát triển, có đứa còn dẫn đến viêm dạ dày hoặc sỏi mật. Lượng hoạt động của trẻ vào buổi sáng rất lớn, trẻ không ăn hoặc ăn ít bữa sáng chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến sự trưởng thành khỏe mạnh của chúng.
Lầm tưởng 7: Cho trẻ ăn quá nhiều chocolate
Chocolate rất bổ dưỡng. 100g sô cô la chứa 280 mg phốt pho và cũng chứa axit béo, flavone, axit catechin, v.v. Chocolate có lợi cho sự phát triển của xương, còn có thể tăng cường sức miễn dịch của cơ thể. Nhưng tiêu thụ quá mức có thể gây ra các triệu chứng tiêu hóa, chẳng hạn như đau dạ dày, đầy hơi, tiêu chảy hoặc táo bón. Sô cô la chứa nhiều polyol, có thể gây co thắt dạ dày. Do hàm lượng protein trong sô cô la thấp, hàm lượng chất béo cao, tỷ lệ dinh dưỡng của nó không phù hợp với nhu cầu tăng trưởng và phát triển của trẻ em, vì vậy trẻ em không nên ăn nhiều. Chuyên gia đề nghị trẻ em dưới 3 tuổi không nên ăn chocolate, trẻ lớn hơn một chút cũng không nên ăn nhiều. Sữa và sô cô la không nên ăn cùng nhau, ăn cùng nhau lâu dài có thể dẫn đến trẻ thiếu canxi và chậm phát triển.
Sai số 8: Ăn nhiều canh ăn ít thịt, một số phụ huynh lầm tưởng canh có dinh dưỡng tốt nhất, nấu canh gà, giáp ngư hoặc các loại thịt khác, cho con ăn canh, tự mình ăn thịt. Trên thực tế, dinh dưỡng trong súp chỉ chiếm 5-10%, hầu hết các chất dinh dưỡng vẫn còn trong thịt.
Dinh dưỡng của trẻ nên đa dạng và chú ý đến sự kết hợp giữa các loại thực phẩm. Phải cân bằng bữa ăn, đồng thời phải hình thành thói quen ăn uống tốt, như vậy đứa nhỏ mới có thể phát triển khỏe mạnh.
Địa chỉ bài viết này:
