Mì ăn liền rất được đông đảo người tiêu dùng ở các cấp độ khác nhau hoan nghênh do tính ăn mạnh, giá cả thích hợp. Mì ăn liền được chia thành hai loại theo quy trình sản xuất khác nhau, một là mì ăn liền chiên, tức là bánh mì được xử lý khô chiên; Hai là mì ăn liền khô gió nóng, tức là bánh mì được xử lý khô gió nóng.
Như vậy, làm sao phân biệt mì ăn liền đây? Đây là phương pháp:
Xem màu sắc: Phàm là bánh mì đều màu trắng sữa hoặc màu vàng nhạt, không cháy, sinh hiện tượng tức là mì ăn liền đạt tiêu chuẩn.
Mùi hương: Mì ăn liền ngon có mùi bình thường, không mùi mốc, vị nước lã và các mùi lạ khác.
Xem ngoại hình: Mì ăn liền ngon ngoại hình chỉnh tề, hoa văn đều đặn.
Xem nước: Mì sợi sau khi phục hồi nước không bị đứt dây rõ rệt, cùng thanh, vị không xen kẽ, không dính răng là mì ăn liền đạt tiêu chuẩn.
Ngoài ra, còn phải chú ý mấy điểm sau:
Chú ý lựa chọn sản phẩm thương hiệu nổi tiếng.Các doanh nghiệp sản xuất các sản phẩm thương hiệu nổi tiếng có quy mô lớn, nhiều kết quả kiểm tra và kiểm tra ngẫu nhiên giám sát nhà nước chứng minh rằng chất lượng sản phẩm của các doanh nghiệp lớn là tốt hơn.
Chú ý ngày sản xuất，Cố gắng mua các sản phẩm gần đây.Sản phẩm hết hạn có thể bị hư hỏng, ví dụ như ăn vào rất có thể gây nôn mửa, tiêu chảy.
Chú ý xem bao bì sản phẩm có tinh xảo và đẹp hay không.Hầu hết các doanh nghiệp thương hiệu nổi tiếng sử dụng máy đóng gói tự động để đóng gói, và các nhà cung cấp hàng giả để giảm chi phí, được thực hiện trong điều kiện rất khiêm tốn của gói thủ công, do đó, không thể mua gói chất lượng kém hoặc gói mì ăn liền bị hỏng.
Muối ít dầu mới là mì ăn liền tốt
Tiêu chuẩn quốc gia mì ăn liền mới đây đã thông qua thẩm định của Ủy ban kỹ thuật tiêu chuẩn hóa lương thực và dầu khí toàn quốc, không lâu nữa sẽ chính thức ban hành.
