1. Gừng có thể kéo dài tuổi thọ, làm trắng da: Sau khi người già, da sẽ sinh ra những đốm già độc hại, và gừng có chứa gừng, nó có thể ức chế sự sinh sôi và lắng đọng của những đốm già trên da, trì hoãn sự lão hóa của tế bào da người già, những đốm già không còn, sự suy giảm tế bào, tất nhiên là vừa trắng vừa trẻ. (Nhưng không nên ăn nhiều, mỗi ngày ăn ba, bốn củ gừng là đủ.)
2. Gừng có thể hòa tan đá: Bởi vì gừng có tác dụng trị liệu rất tốt đối với việc phòng ngừa đông máu, còn có thể giảm đáng kể hàm lượng cholesterol trong máu, mỗi sáng khi ăn sáng, ăn 3 - 5 chồi gừng, chỉ cần kiên trì là có thể có hiệu quả. Bởi vì cha tôi hiểu thuốc Đông y, hai mươi lăm năm trước tôi bị sỏi mật dạng bùn cát, bác sĩ nói, sỏi mật dạng này không thể mổ, hơn nữa sau khi trải qua bài thạch còn có thể mọc ra. Đau dữ dội, người đều đứng không thẳng, tóc đều dựng thẳng. Sau đó tôi nghe cha nói, sau khi mời bác sĩ kê đơn thuốc bài thạch, mỗi ngày kiên trì ăn ba, năm củ gừng (bởi vì gừng tương đối không cay, tôi không thích ăn cay), đến nay đã hai mươi mấy năm, đi bệnh viện làm siêu âm B, vẫn luôn không có kết thạch nữa.
3. Gừng có thể phòng ngừa say xe một cách hiệu quả: Khi ăn sáng vào buổi sáng hôm đi xe, trước tiên ăn vài miếng gừng, sau đó cắt một miếng đậu tương.
Gừng non bình thường, đặt ở trong rốn, bên ngoài dùng thuốc giảm đau thương thấp dán lên, cũng lúc ngồi xe đem hai chân nhọn đất, không cần gót chân chạm đất, thân trên hơi nghiêng về phía trước, hướng ngoài cửa sổ ngắm phong cảnh, trong đầu nghĩ hết chuyện vui vẻ, sẽ không say xe.
4. Gừng khi chiên cá có thể phòng ngừa dính nồi: trước tiên đun nóng nồi, cắt một miếng gừng thái lát lau qua lau lại đáy nồi một lần, sau đó cho dầu vào, đợi dầu nóng rồi cho cá vào chiên, cá sẽ không dính nồi.
5. Gừng có thể nhanh chóng làm sạch vòi nước: Thường thì sau khi vòi nước trong nhà chúng ta dùng cũ, sẽ giống như bị bịt kín bởi một lớp sương mù, màu sắc âm u, tuyệt đối không sáng, như vậy, chỉ cần dùng vài miếng gừng để lau một chút, lại dùng nước sạch rửa một chút, lập tức sẽ sáng bóng như mới.
