Điều tra của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho thấy, 1/3 dân số thế giới ăn quá nhiều muối, thực ra không chỉ là muối, vị giác của chúng ta ngày càng có nhu cầu về axit, ngọt, đắng, cay, thực ra không chỉ là vị giác, thị giác, thính giác của chúng ta... đều được bao quanh bởi những thứ ngày càng nồng độ. Hôm nay vật chất phong phú, chúng ta sau khi dùng hết mọi khả năng, rốt cục bắt đầu theo đuổi cuộc sống nhàn nhạt...
Bước 1: Ngày 15 hàng tháng, Ngày Giới Muối
Nghiên cứu của Trường Y Harvard cho thấy ngay cả khi bạn bỏ muối một ngày mỗi tháng, nguy cơ mắc bệnh tim mạch trong tương lai của bạn sẽ giảm ít nhất 10%. Muối làm cho vị giác vui vẻ, nó còn có bản lĩnh làm cho sức ăn của bạn tăng gấp đôi. Muối là kẻ thù số một của cuộc sống nhạt nhẽo, và sự thật sau đây cho chúng ta lý do để bắt đầu kiểm soát muối ngay lập tức.
Muối làm mất canxi nhanh hơn
Mỗi ngày có rất nhiều quảng cáo bổ sung canxi đập vào mặt như vậy, nhưng bạn không nhất định biết, giảm lượng muối ăn vào, cũng có thể thực hiện bổ sung canxi. Bởi vì lượng muối trong chế độ ăn uống là yếu tố quyết định chính trong việc bài tiết canxi bao nhiêu; Lượng muối càng nhiều, lượng canxi bài tiết trong nước tiểu càng nhiều, canxi hấp thu càng kém. Vì vậy, các nhà khoa học Anh cũng đưa ra phương pháp "ăn ít muối và bổ sung canxi".
Khẩu vị nặng dễ bị đau dạ dày
Niêm mạc dạ dày sẽ tiết ra một lớp chất nhầy để bảo vệ mình, nhưng chất nhầy sợ muối, nếu ăn quá mặn, tích lũy tháng ngày, lớp bảo vệ niêm mạc dạ dày sẽ không còn, chua ngọt đắng cay tiến quân thần tốc, dạ dày mềm mại làm sao có thể chịu đựng được, lâu dài sẽ gây loét dạ dày, viêm dạ dày, thậm chí ung thư dạ dày.
Cân nặng liên quan đến việc ăn muối
Khẩu vị nặng còn có thể mang đến siêu trọng, để che đi vị mặn của món ăn, bạn có thể bất tri bất giác bỏ thêm một chén cơm, chậm rãi tích lũy lại, khó trách giảm béo trở thành vấn đề khó khăn vĩnh viễn không thể giải quyết.[1]
