Công dụng: canh này bổ huyết ích thận, thông lạc kiện não.
Mùa thích hợp: Bốn mùa
Nguyên liệu: Chim bồ câu sữa, Nhân sâm Mỹ, Huai Yam, Ngày đỏ
Gia vị: gừng, muối tinh, rượu gia vị
Mùa thích hợp: Bốn mùa
Lời khuyên:
Kiến thức nhỏ về khoai lang
Sơn dược còn có tên là Hoài Sơn, có mỹ danh "Thần tiên chi thực". Yam chứa một lượng lớn protein, vitamin khác nhau và các nguyên tố vi lượng có lợi, đường, nó có thể điều chỉnh hệ thống miễn dịch của cơ thể và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Bộ dáng củ từ không kinh người, vỏ ngoài màu nâu đất, ngoại hình hình trụ khá nhỏ, thịt trắng mà cứng, khi nhai vị hơi chua dính. Tuy nhiên, "thuốc không thể nhìn bề ngoài", theo sách cổ ghi lại, ăn nhiều củ từ có chức năng "thông tai minh mục", "không đói kéo dài tuổi thọ", rất có lợi cho sức khỏe con người, và dân gian cũng lưu truyền củ từ đối với điều trị năng lực sinh lý, sau khi bệnh thể chất suy yếu, phụ nữ sau khi sinh điều dưỡng, trẻ em khỏe mạnh thể chất đều có hiệu quả rõ rệt, do đó được gọi là "thuốc thực phẩm".
Tính vị của củ từ quy kinh: Cam Bình. Quy tỳ phế thận kinh.
Chức năng chăm sóc sức khỏe
1. Khoai lang giàu axit amin, enzyme tinh bột, i - ốt, canxi, phốt pho và vitamin C, có tác dụng kiện tỳ bổ phổi, cố thận ích tinh, là sản phẩm tốt kiện não, minh mục. Đối với khí huyết không đủ, tỳ vị suy yếu khiến sắc mặt bất hoa, đều có tác dụng trị liệu. Bản thảo cương mục ghi lại: củ từ vừa có thể bổ khí, lại có thể dưỡng âm, bổ khí mà không mang theo, dưỡng âm mà không ngấy, đây là sản phẩm bồi bổ trung khí ôn hòa nhất, có hiệu quả trị liệu khá lớn đối với người mắc bệnh tiểu đường nhẹ, trung bình và cao huyết áp.
Đặc điểm lớn nhất của khoai lang là có thể cung cấp cho cơ thể một lượng lớn protein nhầy, có tác dụng chăm sóc sức khỏe đặc biệt đối với cơ thể con người, có thể ngăn ngừa sự tích tụ chất béo của hệ thống tim mạch, giữ cho xơ vữa mạch máu xảy ra sớm, giảm sự tích tụ chất béo dưới da và tránh béo phì. Dopamine trong khoai lang, có chức năng làm giãn mạch máu và cải thiện chức năng lưu thông máu. Cải thiện chức năng tiêu hóa của cơ thể, tăng cường thể chất, cải thiện cảm giác dễ chịu và màu sắc của da. Phân tích khoa học hiện đại, đặc điểm lớn nhất của củ từ là chứa rất nhiều protein dính. Muccin là một hỗn hợp của protein polysaccharide, có tác dụng chăm sóc sức khỏe đặc biệt đối với cơ thể con người, có thể ngăn chặn sự lắng đọng chất béo trên tim mạch, duy trì độ đàn hồi của mạch máu và ngăn chặn sự xuất hiện sớm của xơ vữa động mạch; Có thể làm giảm sự tích tụ chất béo dưới da; Có thể phòng ngừa sự teo nhỏ của mô liên kết, phòng ngừa sự xuất hiện của bệnh collagen như viêm khớp dạng thấp, bệnh xơ cứng da. Nhiều loại thuốc bổ như canh quy tỳ, sâm linh bạch thuật tán...... đều có củ từ.
2, chất nhầy của khoai lang chứa các chất cơ bản của Hormone nữ, vì vậy khoai lang có tác dụng tổng hợp thúc đẩy Hormone, có thể giúp phụ nữ chống lại việc giảm hormone, tạo ra hiện tượng lão hóa da, có thể làm giảm sự tích tụ chất béo dưới da; Có thể phòng ngừa sự teo nhỏ của mô liên kết, chỉ cần mỗi sáng uống một tách trà sơn dược là có thể hấp thu nâng cao chức năng giữ ẩm của da thịt, làm cho da bóng loáng co dãn. Đối với thể chất hư hàn của bạn bè phụ nữ, thường xuyên xanh mặt, chỉ cần mỗi buổi sáng uống một ly sơn dược trà là có thể bổ hư lao, gia tăng khí lực. Dạ dày không tốt, thường xuyên uống củ từ có thể làm chậm nhu động ruột, giúp tiêu hóa. Yam là một thực phẩm thể hình. Người muốn giảm béo có thể lấy củ từ làm món chính, như vậy vừa có thể tránh được việc phá hoại chức năng cơ thể do ăn kiêng, có lợi cho việc đạt được mục đích giảm béo. Sơn dược đối với các em gái mà nói, càng là một loại mỹ thực tiêm thể tự nhiên. Nó chứa đủ chất xơ để tạo cảm giác no sau khi ăn, do đó kiểm soát ham muốn ăn uống. Thứ hai, củ từ bản thân chính là một loại thực phẩm dinh dưỡng cao, nhiệt lượng thấp, có thể yên tâm ăn nhiều mà không phải lo lắng về việc béo phì.
