Hiện nay trên thị trường phim bảo quản đại thể chia làm hai loại, một loại là phim bảo quản bình thường, thích hợp cho việc bảo quản tủ lạnh; Một loại là màng bọc lò vi sóng, vừa có thể dùng để giữ tươi tủ lạnh, cũng có thể dùng cho lò vi sóng. Loại màng bảo quản sau này vượt trội hơn nhiều so với màng bảo quản thông thường về khả năng chịu nhiệt, không độc tính. Vì vậy, người tiêu dùng phải đặc biệt chú ý đến lựa chọn sử dụng. Ngoài ra, khi sử dụng màng bảo quản lò vi sóng cũng phải chú ý:
1. Khi đun nóng thực phẩm có tính dầu lớn, nên giữ màng bảo quản cách ly với thực phẩm, không để hai thứ tiếp xúc trực tiếp. Bởi vì khi thức ăn được làm nóng, dầu thực phẩm có thể đạt đến nhiệt độ cao, khiến màng bám bị vỡ và dính vào thức ăn.
2. Khi đun nóng thức ăn nên dùng màng bảo quản che kín dụng cụ, sau đó dùng tăm và các vật liệu kim khác đâm vài lỗ nhỏ vào màng bảo quản, để tạo điều kiện cho sự bốc hơi của nước, ngăn ngừa sự giãn nở của khí làm cho màng bảo quản nổ tung.
3. Nhiệt độ chịu nhiệt cao nhất được đánh dấu bởi các nhãn hiệu khác nhau, một số khác biệt khoảng 10 ℃, nhiệt độ trong lò vi sóng cao hơn thường sẽ đạt khoảng 110 ℃, khi cần sưởi ấm trong một thời gian dài, bạn có thể chú ý đến việc lựa chọn màng bảo quản có khả năng chịu nhiệt cao hơn.
Địa chỉ bài viết này:
