Thực phẩm sợi có danh xưng "ốc đảo cuộc sống", những năm gần đây cấu trúc thực phẩm quốc tế đang điều chỉnh theo hướng thực phẩm sợi. Nhu cầu tiêu dùng ở Nhật Bản và Mỹ tăng 10% mỗi năm. Tại thị trường châu Âu và Mỹ, việc thêm chất xơ hòa tan vào thực phẩm đã trở nên phổ biến trong nhiều năm, và doanh số bán hàng thực phẩm của chất xơ hòa tan được thêm vào Nhật Bản, Đài Loan, Hàn Quốc không ngừng tăng lên. Ở Trung Quốc, chất xơ hòa tan đã được thêm vào một số đồ uống. Có thể khẳng định, trong tương lai không xa, đồ uống chất xơ thực phẩm hoặc thực phẩm chăm sóc sức khỏe sẽ được phát triển hơn nữa tại Trung Quốc.
Nguồn thực phẩm nào tốt cho chất xơ thực phẩm?
Ngũ cốc (đặc biệt là một số loại lương khô), đậu và một số loại rau, khoai tây, trái cây...... Hiện nay cũng có một số thực phẩm chăm sóc sức khỏe có chất xơ thực phẩm cao được đưa ra thị trường. Đặc biệt là một số chất xơ hòa tan, do ăn rất tiện lợi, kích thước nhỏ, không có mùi lạ, là thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Địa chỉ bài viết này:
