Quả việt quất có nhiều chất dinh dưỡng, giúp ích rất nhiều cho cơ thể con người, chẳng hạn như vitamin C, flavonoid, proanthocyanidins, catechin, v.v., theo báo cáo dinh dưỡng của Tiến sĩ Martin Starr cho Hiệp hội quả việt quất, quả việt quất không chỉ giàu dinh dưỡng, mà còn chứa thành phần chống dính và kháng khuẩn độc đáo, có thể ngăn chặn một số vi khuẩn có hại cho cơ thể gắn liền với các tế bào cơ thể của chúng ta, một thành phần mà trái cây nói chung không có; Ngoài ra, việt quất còn có thể điều trị hiệu quả nhiễm trùng hệ tiết niệu, lợi ích có thể nói là rất nhiều.
Về tác dụng của việt quất, chủ yếu có vài loại sau:
Thứ nhất, phòng ngừa ung thư: Nhiều kết quả nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các flavonoid như anthocyanins, flavonol và proanthocyanidins trong quả việt quất giúp chống lại các loại ung thư như ung thư phổi, ung thư vú, ung thư đại tràng, ung thư máu, v.v.
Thứ hai, phòng ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu: phụ nữ do cấu trúc sinh lý, do đó so với nam giới, dễ gây nhiễm trùng đường tiết niệu hơn, đương nhiên, nam giới cũng khó tránh khỏi. Quả việt quất giống như Hồng vệ binh của đường tiết niệu, vì thành phần của nó chứa một chất phytochemical quan trọng được gọi là proanthocyanidins, được coi là rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu. Theo nghiên cứu, vi khuẩn chủ yếu gây nhiễm trùng đường tiết niệu là E. coli, các nhà sinh hóa học phát hiện ra rằng quả việt quất sẽ làm cho vi khuẩn tồn tại trong nước tiểu và đường tiết niệu không dễ bám vào thành ống tiết niệu, để vi khuẩn gây nhiễm trùng đường tiết niệu có thể dễ dàng bị bài tiết ra ngoài cơ thể với nước tiểu, vì vậy có thể ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu một cách hiệu quả. Ngoài ra, thành phần axit maluric đặc biệt trong quả việt quất, thuộc về kháng sinh tự nhiên, có thể tiêu diệt các loại virus, nấm candida và vi khuẩn có hại gắn liền với hệ thống tiết niệu như niệu đạo, bàng quang, thận và tuyến tiền liệt, vì vậy uống nước ép quả việt quất tươi hàng ngày, giúp duy trì sức khỏe của đường tiết niệu, cải thiện vấn đề nhiễm trùng đường tiết niệu.
Thứ ba, duy trì sức khỏe hệ thống tiêu hóa: một số học giả đã nghiên cứu ra rằng nước ép quả việt quất có thể ức chế hiệu quả vi khuẩn xoắn ốc U. pylori gây loét dạ dày, bởi vì thành phần axit tannic cô đặc trong quả việt quất có cơ chế chống dính, trong trường hợp vi khuẩn xoắn ốc U. pylori đã dính vào niêm mạc dạ dày, uống nước ép quả việt quất vẫn có thể ức chế sự dính của vi khuẩn để tránh gây loét dạ dày, và thành phần của quả việt quất cũng có thể làm chậm tiêu chảy.
Thứ tư, phòng ngừa bệnh tim mạch: flavonoid chứa trong quả việt quất có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành, có thể tăng cường bảo vệ cholesterol mật độ cao, giảm chỉ số cholesterol mật độ thấp dẫn đến bệnh động mạch vành. Hơn nữa, vì quả việt quất là chất chống oxy hóa rất mạnh, có thể nhanh chóng loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, vì vậy nó có thể được ngăn ngừa hiệu quả đối với bệnh tim mạch, có thể cải thiện các động mạch đã xơ cứng, cho phép các động mạch phục hồi tính đàn hồi, làm cho máu thông suốt hơn, duy trì sức khỏe cơ thể.
Năm, phòng ngừa bệnh răng miệng: Một báo cáo trên tạp chí Hiệp hội Nha sĩ Mỹ cho biết, nước ép việt quất được chứng minh có thể ngăn chặn vi khuẩn bám dính vào nướu răng, vì vậy có thể giảm nguy cơ mắc bệnh mảng bám và bệnh nha chu.
Từ mấy điểm trên có thể biết được, việt quất có tác dụng rất lớn đối với việc điều trị một số bệnh và phòng ngừa, bởi vậy, ăn nhiều việt quất hoặc uống nước trái cây việt quất, ngoài việc có thể giúp bạn bè nữ phòng ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu, cũng bởi vì chất chống oxy hóa phong phú của việt quất, cho nên cũng có chức năng làm cho da trở nên xinh đẹp, phòng ung thư chống lão hóa, là trợ thủ tốt cho sức khỏe đáng ăn nhiều.
Địa chỉ bài viết này:
