Cá hồi rất giàu axit béo omega-3 và đóng một vai trò khá quan trọng trong hoạt động của cơ thể và não và duy trì sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, cá hồi còn giàu protein và vitamin A, duy trì hoạt động bình thường của cơ thể. Thịt cá hồi thường có màu cam hoặc đỏ vì trong đó có carotenoid. Các carotenoid chính trong vỏ cá hồi cũng chứa astaxanthin và keratin. Ngoài ra còn có khoáng chất quan trọng, bao gồm canxi, phốt pho, kali, sắt, magiê, selen và kẽm.
Cá hồi chứa rất nhiều axit béo không bão hòa như EPA và DHA, có thể làm giảm lipid máu và cholesterol trong máu, chống lại bệnh tim mạch. Nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, bệnh tim và ngăn ngừa sự tái phát của bệnh nhân tim.
Omega-3 là một chất cần thiết cho não, võng mạc và hệ thần kinh, có tác dụng tăng cường chức năng não, chống lại bệnh Alzheimer và ngăn ngừa suy giảm thị lực. Dầu trong cá hồi có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm huyết áp và nồng độ glyceride triate, và thậm chí có thể giữ cho tâm trạng vui vẻ và tốt!
Cá hồi cũng có hiệu quả trong việc ngăn ngừa sự phát triển, phát triển của các bệnh mãn tính như tiểu đường, đột quỵ, có giá trị dinh dưỡng cao và được mệnh danh là "báu vật trong nước". Trong dầu gan cá còn giàu vitamin D, có thể thúc đẩy cơ thể hấp thu và sử dụng canxi, có lợi cho sự phát triển.
Cá hồi có nhiều loại chất dinh dưỡng phù hợp cho cả nam và nữ. EPA và DHA trong axit béo omega-3 có thể cung cấp sự phát triển lành mạnh của thai phụ và thai nhi trong quá trình sản xuất, và DHA rất hữu ích cho sự phát triển thị lực và thần kinh của em bé. Ngoài ra, cũng có tác dụng kích hoạt chức năng não, phòng chống bệnh Alzheimer. Còn đối với người lao động trí tuệ, thí sinh dự thi mà nói, ăn nhiều cá hồi sẽ có lợi hơn!
Địa chỉ bài viết này: