Một loại tiểu trùng tầm thường tục xưng là "Tri hầu", gần đây đột nhiên trở thành nhân vật chính trong tin tức. Trong báo chí đưa tin, dân làng ở một nơi nào đó ở An Huy nghiễm nhiên trở thành thợ săn côn trùng thần bí, bọn họ ở trong bóng đêm bắt được "khỉ tri" để bán ra, những "khỉ tri" này cuối cùng sẽ trở thành một món ngon trên bàn cơm. Không ít bạn đọc vì vậy mà tò mò về đời trước và đời này của "khỉ biết", càng có nhân sĩ bảo vệ sinh thái lên án mạnh mẽ hành vi này, cho rằng bắt giữ và ăn "khỉ biết" sẽ gây nguy hiểm đến cân bằng sinh thái.
Trong tin tức có nhắc tới, "khỉ biết" mà thôn dân trắng trợn bắt giữ, kỳ thật chính là con sâu già nua của ve. Ve sầu là một loại côn trùng trong cùng một bộ cánh, các loại phổ biến ở Trung Quốc có ve sầu, châu chấu, ve thông hàn......, trong đó không may trở thành thức ăn của con người phần lớn là châu chấu. Là một loài côn trùng không hoàn toàn biến thái, nữ thần của ve sẽ khoan vào đất sau khi nở và sống bằng cách hút nhựa từ rễ cây. Những sinh vật nhỏ này phát triển tương đối chậm, thông thường phải ngủ đông trong hang động dưới lòng đất hơn 3 năm, một loài ve Bắc Mỹ càng phải mất 17 năm mới lớn lên. Vào mùa xuân và mùa hè, những con nhộng trưởng thành của Cicada sẽ chọn thời điểm để rời khỏi hang động dưới lòng đất và leo lên thân cây hoặc các vật thể khác mà chúng có thể dựa vào để trở thành một con ve trưởng thành bay tự do dưới ánh mặt trời. Thôn dân trong tin tức chính là lợi dụng tập tính này của ve, ở trên thân cây dán một vòng băng dính trơn bóng rộng rãi để ngăn cản ve leo lên, ve chuẩn bị vũ hóa đành phải tụ tập ở phía dưới băng dính bó tay chịu trói.
Ấu trùng ve thường có màu vàng nâu bảo vệ, do đó được các tiểu thương và thực khách gọi là "ve vàng". Thiền vàng không có lông không chỉ có màu sắc đẹp, mà thịt còn béo ngậy, là món ăn truyền thống của nhiều vùng trong nước, càng là món ăn quý ngon trong mắt các lão Thao. Thiền vàng chứa protein động vật chất lượng cao, hơn nữa hương vị thơm ngon, càng khó khăn hơn là trong toàn bộ quá trình sinh trưởng hoàn toàn không có ô nhiễm, có thể nói là thực phẩm xanh tinh khiết tự nhiên. Theo đà người ta ngày càng theo đuổi hương vị mới lạ và an toàn sức khỏe của thức ăn, ve vàng vốn nhỏ dần trở nên nổi tiếng, giá cả cũng không ngừng nước lên thì thuyền lên. Vào mùa hè đầu năm 2015, một số làng quê ở các tỉnh Sơn Đông, Hà Nam, An Huy, Giang Tô của Trung Quốc, mỗi ngày đều có hàng tấn ve vàng được đưa ra thị trường, giá thu mua đạt trên 90 tệ một kg. Giá cả hấp dẫn như thế, ngược lại lại kích thích càng nhiều thôn dân gia nhập vào hàng ngũ bắt "khỉ biết".
Đối mặt với nhu cầu thị trường dồi dào như vậy, không ít nông dân có rừng thu thập hoặc mua cành cây có chứa trứng ve, đợi sau khi trứng ve nở, sẽ rải ve con vào rừng nhà mình như gieo trồng. Nếu mọi việc suôn sẻ, ve vàng trong đất dưới rừng có thể được thu hoạch sau 3 năm. Cây trồng ve vàng lấy cây dương liễu, cây liễu và các loại cây ăn quả như táo, lê, đào làm tốt nhất, tính theo sản lượng 100 kg ve vàng mỗi năm của một mẫu rừng, thu nhập kinh tế tương đối khả quan. Sử dụng In - tơ - nét làm mặt bằng giao lưu kỹ thuật và tiêu thụ sản phẩm, kỹ thuật nuôi trồng và kênh thu mua sản phẩm Kim Thiền đang dần dần chín chắn, nuôi trồng Kim Thiền nghiễm nhiên đã trở thành ngành nghề mới nổi có hình có dạng.
Thế nhưng, sức chiến đấu của nhóm tham ăn Trung Quốc thật sự quá mạnh mẽ! Chỉ riêng ở Sơn Đông, lượng giao dịch Kim Thiền mỗi quý vài năm trước đã đạt trên 5 triệu kg. Mỗi kg ve vàng có khoảng 200 - 220 con, có nghĩa là chỉ riêng ở đây đã có 1 - 1 tỷ con rơi vào miệng thực khách. Nghề chăn nuôi Kim Thiền vừa mới khởi bước căn bản không thể thỏa mãn nhu cầu tràn đầy như thế, càng nhiều Kim Thiền còn là đến từ tay đại quân thôn dân bắt "khỉ biết" trong tin tức. Bởi vì bắt giữ quá mức, mùa hè ở một số khu vực thậm chí khó có thể nghe được tiếng ve kêu vang dội. Là một mắt xích quan trọng trong chuỗi thức ăn, sự suy giảm của ve sầu cũng đe dọa sự sống còn của côn trùng, chim săn mồi.
Bình tĩnh mà xem xét, là món ngon truyền thống của nhiều khu vực trong nước, "khỉ biết" có nên ăn hay không cũng không phải là vấn đề. Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc đang ra sức khởi xướng phát triển thực phẩm côn trùng, là một loại tài nguyên thực phẩm tự nhiên có nguồn gốc rộng rãi, giàu dinh dưỡng, bản thân việc khai thác và sử dụng tài nguyên "khỉ tri kỷ" cũng không phải là không đúng. Điều chúng ta nên quan tâm là làm thế nào để thưởng thức ve sầu vàng ngon đồng thời tránh phá hủy môi trường sinh thái. Đề nghị các cơ quan hữu quan hạn chế việc bắt giữ quá mức các loại ve hoang dã, bảo vệ nghiêm ngặt môi trường sống tự nhiên của các loại ve, đồng thời thúc đẩy nghiên cứu phát triển công nghệ và phát triển ngành nghề của ngành chăn nuôi ve vàng. Nuôi ve vàng không chiếm dụng đất canh tác, không gây ô nhiễm, đồng thời có lợi cho việc bảo vệ quần thể ve hoang dã, hoàn toàn có thể trở thành ngành nghề có hiệu quả sinh thái và hiệu quả kinh tế cùng có lợi.
Địa chỉ bài viết này:
