Người Nhật rất chú trọng văn hóa ẩm thực của mình, đặc biệt là đối với ẩm thực Nhật Bản từ trước đến nay chú trọng lễ giáo, cho nên, chúng ta cũng nên tôn trọng văn hóa của họ, bắt đầu học tập ẩm thực Nhật Bản, nên ăn như thế nào?
★ Cơm
Khi ăn cơm, một tay cầm bát cơm, tay kia cầm đũa, khi ăn cơm phải dùng đũa gắp thức ăn vào miệng, hơn nữa khi cầm bát cơm phải tới gần miệng bạn. Nhớ kỹ, đừng đổ xì dầu vào cơm trắng.
Ngoài ra, khi ăn cơm Nhật Bản. Không nên trộn cơm với nhau, nên từ một bên bát chậm rãi ăn sang bên kia, mới có thể ăn được mỹ vị.
★ Sushi
sushi phải lấy tay cầm từng miếng từng miếng ăn, ngàn vạn lần không thể đem nó chia làm hai, điều này sẽ phá hư hương vị sushi. Nếu muốn chấm tương, thì hãy chấm nguyên liệu trên nắm cơm như thịt cá chấm xì dầu, nhưng có một số loại sushi không nên chấm xì dầu để ăn, như sushi cá đã ướp v. v.
★ sashimi
Đầu tiên rót một ít xì dầu vào đĩa nhỏ do nhà hàng cung cấp, sau đó bôi sơn quỳ lên cá sống, sau đó cầm nó chấm xì dầu, sau đó cho vào miệng chậm rãi nhai. Nhớ kỹ, gai không được nhúng quá nhiều sơn quỳ, điều này sẽ ảnh hưởng đến hương vị của nó, đồng thời cũng sẽ xúc phạm đầu bếp sushi.
★ Súp miso
Tựa như uống nước cầm lấy bát uống canh trong bát, sau đó lại dùng đũa vớt nguyên liệu bên trong ra ăn.
★ Mì sợi
Dùng đũa gắp mì sợi, từng chút từng chút ăn vào miệng, khi mì sợi hút vào miệng, phát ra âm thanh thích hợp; Để tránh nước mì văng ra, cố gắng rút ngắn khoảng cách giữa bát và miệng mình. Nếu chủ quán có cung cấp thìa gốm, có thể dùng nó để uống canh, nếu không, muốn uống canh thì phải giơ bát lên miệng mình uống.
Địa chỉ bài viết này:
