Các loại và tác dụng của Chrysanthemum

2023-07-03 Tinh túy ẩm thực 2195 Lần Đọc

Hoa cúc thuộc họ Cúc, thích khí hậu ấm áp, ẩm ướt, nhưng cũng có thể chịu lạnh, cho nên nói có phẩm cách thanh hàn ngạo tuyết. Ngoài ra, còn có ý cát tường trường thọ, cổ nhân gọi là Diên Thọ Khách.
Tác dụng của hoa cúc khác nhau do nơi sản xuất và phương thức chế biến khác nhau, có thể chia làm hoa cúc Hàng Châu, hoa cúc, hoa cúc Trữ Cúc, hoa cúc Hoài Cúc, hoa cúc dại và hoa cúc Tạng. Mỗi loại hoa cúc có tác dụng khác nhau. Hôm nay biên tập viên mạng Diệu Chiêu sẽ chia sẻ kiến thức nhỏ về hoa cúc, để mọi người hiểu rõ hơn về cách sử dụng loại hoa đơn giản mà có tác dụng trị liệu này.
Muốn nói công hiệu, mọi người có thể không biết, hoa cúc chính là một trong những loại thuốc Đông y thường dùng, mùi vị có cam hơi đắng, dược tính hơi lạnh, có công hiệu tán phong, thanh nhiệt, minh mục, giải độc. Chủ yếu điều trị đau đầu, chóng mặt, đỏ mắt, phiền lòng do huyết áp cao gây ra, cảm lạnh gây đau đầu, đau họng và lở loét. Đồng thời cũng là đồ uống tốt nhất để phòng ngừa cảm mạo bị cảm nắng.
Các nghiên cứu y học hiện đại đã phát hiện ra rằng hoa cúc có chứa chất cúc, vitamin A, vitamin B1, Chrysosterone, não rồng, acetate não rồng, v.v. Các lactone chứa trong đó có thể giúp chống ung thư, đặc biệt là chống ung thư vú, gan và tụy. Ngoài ra còn có tác dụng kháng khuẩn độc, tiêu viêm, lợi tiểu, hạ áp......
  
 1. Hàng Châu
  
Chủ yếu được sản xuất tại Chiết Giang, với hương thơm đậm đà, được chia thành cúc vàng và cúc trắng.
Hàng Hoàng Cúc: Dùng than lửa hong khô. Hoa cúc vàng có vị đắng, lực thanh nhiệt khá mạnh, thường dùng để sơ tán gió nóng.
Hàng Bạch Cúc: Cắt cành hoa, buộc thành nắm nhỏ, treo ngược hong khô, sau đó hái thứ tự hoa.
Hàng Châu bạch cúc vị cam, thanh nhiệt lực hơi yếu, bình can minh mục tương đối rõ rệt.
  
  2. trừ cúc
  
Sản xuất tại Trừ Châu, tỉnh An Huy, là loại hoa cúc có cánh hoa chặt chẽ nhất, hái theo thứ tự hoa, hun qua lưu huỳnh vàng, khi phơi đến 60% thì dùng sàng lọc thành hình cầu, phơi khô. Thiên về bình can hạ huyết áp. Ngày xưa dùng cúc Trữ Cúc làm gối để giảm áp suất, Đông y gọi là Bình Can Dương. Trong những năm gần đây, các nghiên cứu đã tìm thấy tác dụng phòng ngừa ung thư gan.
  
 3. Hoài hoa cúc
  
Sản xuất ở miền Bắc Hà Nam, về mặt lâm sàng đa số dùng để giảm áp suất gan bình thường. Đã từng có báo cáo về dị ứng khi dùng Waiju, vì vậy hãy cẩn thận khi dùng nó.
  
 4. Hoa cúc dại
  
Đầu hoa nhỏ hơn, hình cầu, màu vàng xanh lá cây đến nâu vàng, mùi thơm, vị rất đắng, thích hợp áp dụng cho thanh nhiệt giải độc. Bởi vì dược tính của hoa cúc dại thiên về đắng, lạnh, cho nên không nên dùng với số lượng lớn trong thời gian dài, nếu không sẽ ảnh hưởng đến tỳ vị dương khí.
  
  5. Hoa cúc
  
Sản xuất tại thành phố Hồ Chí Minh, tỉnh An Huy, vị ngọt hơi đắng, mùi thơm ngát. Thiên về thanh nhiệt giải nhiệt, minh mục.
  
  6. Tây Tạng màu cúc
  
Được sản xuất ở cao nguyên Tây Tạng có độ cao trên 4.000 mét so với mực nước biển, còn được gọi là hoa cúc bảy màu, do sự phát triển lâu dài ở những nơi cao nguyên, không bị ô nhiễm, có thể pha trà và uống. Cúc Tây Tạng ngoài tác dụng cơ bản của hoa cúc (thanh nhiệt giải độc), còn có tác dụng làm đẹp độc đáo, rất thích hợp cho phụ nữ dùng.
Cúc Tây Tạng sau khi ngâm nước lập tức co rút lại thành nụ hoa sắp nở, kéo dài chịu đựng ngâm.
  
  Tứ đại cúc hoa trà phương thuốc uống
  
1 Hoa cúc Hàng Châu 6 gram, thảo quyết minh 9 gram, nấu nước làm trà uống.
Áp dụng: cao huyết áp nhức đầu, chóng mặt, mắt đỏ và sưng, phân không chảy.
2 Hoa cúc Hàng Châu 6 gram, lá dâu 6 gram, cẩu kỷ 9 gram, nấu nước làm trà uống.
Áp dụng: Nói chung là dưỡng gan sáng mắt, phòng ngừa lão hóa.
3 hoa cúc dại 10 gram, hoa kim ngân 10 gram, bồ công anh 15 gram, cam thảo 6 gram, nấu nước làm trà uống.
Áp dụng: Da nóng, độc, sưng tấy.
4 Hoa cúc Hàng Châu 15 gram, cam thảo 6 gram, dùng nước sôi pha thêm một chút đường mía, là có thể uống như trà.
Áp dụng: Thời tiết nóng bức thanh nhiệt giải nhiệt.
  
  Nhắc nhở nhỏ:
  
Bởi vì hoa cúc tính chất thiên hàn, bình thường tay chân lạnh như băng, người thể chất suy yếu, không thể dùng quá độ!

Địa chỉ bài viết này:

Thông Báo: Tất cả các tác phẩm (hình ảnh, văn bản, âm thanh, video) trên trang demo đều do người dùng tự tải lên và chia sẻ, chỉ nhằm mục đích học tập và trao đổi. Nếu quyền lợi của bạn bị xâm phạm, xin vui lòng liên hệ với chúng tô[email protected]