Nguyên liệu:
Một, thịt băm:
2 củ hành vàng
1 đầu tỏi
1 muỗng lớn dầu ăn hoặc bơ
250g thịt nhồi
400g nước sốt cà chua
gà ít
1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
Hai loại gia vị Basil và Thjme mỗi loại nửa muỗng nhỏ
Hai, tương phô mai:
2 muỗng bơ lớn
3/4 dL bột mì
7-8 lít sữa
1 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
2 lít phô mai
Thực hành:
Trước tiên làm thịt băm: hành tây, tỏi thái miếng, chiên giòn đến mềm, thêm nhân thịt, chiên 5 phút, thêm tương cà chua, muối, gà tinh và hạt tiêu, đun chậm 15 phút, cộng thêm hai loại gia vị kia.
Lại làm tương pho mát: bơ tan chảy, thêm bột mì, sữa, sau khi mở nồi, nấu 5 phút (chú ý quấy, dễ dính vào nồi), thêm muối, hạt tiêu và pho mát là được.
Lò nướng 250 độ hâm nóng, chuẩn bị một cái đĩa nướng có kích thước thích hợp, mặt dưới phủ tương thịt, rắc tương phô mai lên trên, lại đặt một tầng bánh mì (siêu thị mua), lặp đi lặp lại như thế, bình thường làm 3 - 4 tầng là được, quá nhiều có thể không dễ chín. Nướng 20 phút là được.
Tính năng Lasagna Ý:
Nhiệt lượng cực cao, rất dễ béo phì, nhưng rất ngon, vị tinh tế, đề nghị sau khi ăn xong, vận động ngoài trời một chút.
Địa chỉ bài viết này:
