Địa chỉ bài viết này:
Đậu phụ gia đình
Nguyên liệu:Đậu phụ Bắc 4 miếng, thịt lợn béo gầy 150 gram, thịt lợn 150 gram, tương đậu 50 gram, tỏi xanh 100 gram, xì dầu 50 gram, rượu gia vị 25 gram, bột ngọt 5 gram, tinh bột 25 gram, canh 150 gram.Thực hành:a) Đậu phụ cắt thành miếng vuông 1 tấc rưỡi, lát dày 1 phút rưỡi, cắt tỏi xanh;b) Nồi đun nóng, đổ dầu vào, sau khi dầu nóng đậu phụ chiên thành hai mặt màu vàng nhạt lấy ra, cho thịt vào xào chín, lại thêm tương đậu xào mềm, thêm xì dầu, canh, rượu gia vị, đậu phụ, lửa nhỏ cho vị, lại thêm bột ngọt, dùng tinh bột câu cá, cho tỏi xanh vào là được.
