Phương pháp sản xuất:
Nguyên liệu chính:Thịt vịt Konjac
Phụ liệu:Hạt tiêu, tỏi, ớt, gừng.
Nguyên liệu: 1, 1 con vịt. B5-05=giá trị thông số Kd, (cài 2) 3. gừng già một miếng nhỏ. 4. Một muỗng lớn hạt tiêu.
5, tỏi non một lượng. 6. Tương đậu ba thìa lớn. 7, xì dầu hai thìa lớn. 8. Rượu gia vị hai thìa lớn.
9, ngâm ớt sáu quả. 10, rượu nếp than hai muỗng lớn. 11. Muối, gà tinh vừa phải.
Thực hành:
1. Sau khi sắp xếp sạch sẽ vịt thì chặt thành từng miếng nhỏ, cho nước sôi vào nồi khử bọt máu, vớt ra để ráo nước.
