Nguyên liệu: ớt xanh đỏ, sốt đậu Tứ Xuyên, thịt muối
Thực hành:
1。 Thịt không hoa ướp muối 2 - 3 ngày, sau đó cắt thành lát mỏng.
2。 Ớt xanh đỏ thái thành sợi dài chờ dùng.
3。 Dùng tương đậu Tứ Xuyên cho vào nồi cho thơm, rồi cho thịt ba chỉ vào xào không ngừng, xào đến khi ép ra dầu, lại cho ớt đỏ xanh xào đều, thêm gia vị, thịt và tương đều có muối mặn thì căn cứ vào tình huống cụ thể mà cho vào, tôi cho một chút đường và tinh dầu gà xào đều là có thể lên đĩa.
Món ăn này cho dù là ăn cháo cũng rất ngon.
Địa chỉ bài viết này:
