Bánh mật xào cay là một món ăn vặt rất phổ biến ở Hàn Quốc, đi trên đường đâu cũng thấy nam nữ nữ, già trẻ lớn bé ăn bánh mật xào đỏ trước mặt người bán hàng rong. Bánh mật xào cay dùng nguyên liệu rất đơn giản, chỉ có bánh mật và ngọt hay không cay, chính tôi cũng biết, lại thêm chút hành tây và cải trắng, bánh mật xào cay như vậy ăn vào dinh dưỡng càng cân đối!
Nguyên liệu: Bánh mật, ngọt hay không cay (nếu không có cũng không sao), hành tây, cà rốt, cải trắng, hành, tương ớt Hàn Quốc.
Ngọt không cay, dương xỉ, cà rốt, cải trắng thái sợi, hành thái từng đoạn.
Nếu không mua được bánh gạo dài cũng có thể dùng loại này thay thế.
Bình thường bánh mật xào không dùng dầu xào, là dùng nước nấu mà thành. Tôi đổi anh ta thành dùng dầu để cho hành tây, cà rốt thơm lừng.
