1. Chuẩn bị thịt băm, nhớ nhé! Nhất định phải thêm chút thịt mỡ mới có thể thơm! Chuẩn bị rượu gia vị, muối tinh, hành, gừng, nước sạch.
Thêm một ít muối, rượu vàng, hành lá, gừng và nước sạch vào thịt băm, trộn đều bằng đũa. Trước tiên cho thêm một ít nước, sau đó dần dần cho thêm nước sạch, để tránh nhân thịt quá loãng!
2. Đem nhân thịt làm thành hình viên (rất đơn giản, không cần nói tỉ mỉ đi!)
Phần 1 của công việc đã qua!