Vừa mua một gói "Bột sườn vua", thành phần bao gồm: men, bột ngô, tinh bột thịt, bột hương tân......, là một loại gia vị thịt ướp tương đối thuận tiện. Hai ngày trước lại xem một bài viết của một người bạn trên mạng về chế biến "Tỏi thơm cốt" trong chuyên mục "Đề cử ẩm thực", cho nên nhất thời cao hứng quyết định dùng "Bột sườn vị vua" này bào chế một món - - Vương cốt vị tỏi chiên thử xem. Làm ra hiệu quả ngoài ý muốn tốt!
Nguyên liệu: Thịt lợn nạm xếp khoảng 1 cân, tỏi băm 1 thìa (4 hạt xay thành), bột Vị Vương, cám bánh mì.
Sườn dùng tỏi băm 1 thìa, bột Vị Vương nửa thìa (nếu không có thì thêm bột ngọt 1 thìa nhỏ, bột sống 1 thìa thay thế), rút hết nửa thìa, đường 1 thìa cho ngon miệng trên 2 tiếng.
Sau khi ướp xong lấy ra dính cám bánh mì.
