Muốn ăn thịt, mua một miếng sườn núi. Một miếng thịt không lớn, còn chưa tới một cân. Rửa sạch thịt và bỏ vào chậu. Rượu gia vị, bột tiêu đen, hạt gừng (cái này rất ngon, các ống không thích cắn gừng có thể thử, chỉ có mùi gừng, không có miếng gừng), một chút muối, 3 thìa lớn. Dùng tăm hoặc nĩa chọc rất nhiều lỗ nhỏ trên thịt, như vậy vừa có thể ngon miệng hơn, lại có thể phòng ngừa thịt đun nóng rồi co rút lại. Sau đó cho vào tủ lạnh ướp 2 - 4 tiếng. Tôi ướp 3 tiếng rưỡi, đã rất ngon miệng.
Kỳ thật tôi cảm thấy lúc ăn thịt nướng, cụ thể dùng nguyên liệu gì để ướp cũng không phải rất quan trọng, chỉ cần mình thích là được. Mọi người có thể dùng nguyên liệu mình thích.
Khoai tây thái lát ngâm trong nước, sau đó trải đều lên đĩa nướng. Trên đó rưới một ít dầu salad.
Thịt cho vào khoai tây chiên. Lò nướng khởi động 200 độ. Cho vào lò nướng 15 phút rồi lấy mì ra. Đổ phần nước muối còn lại lên thịt, sau đó thoa thêm một ít mật ong. Tiếp tục cho vào lò nướng 15 phút, như vậy là tốt rồi, nếu như không nắm chắc, có thể dùng tăm chọc vào xem chín chưa. Thịt non, rất chín! Tuyệt đối không nên nướng bột, điều này không chỉ không có lợi cho cơ thể con người, ngược lại còn gây ung thư!
Mùi vị thật sự rất thơm nha! Nếu mọi người thích thì có thể thử xem, phỏng chừng những người yêu thịt như LG, BF đều sẽ thích ăn.
Nước sốt thịt nướng, tôi lại lấy ra làm mì trộn tương thịt, bán kém một chút, nhưng ăn rất ngon nha!
Địa chỉ bài viết này:
