Một cân ớt xanh, một quả ớt đỏ rửa sạch sẽ, trực tiếp đặt lên bếp lửa đốt, tựa như thế này~kỳ quái ngọn lửa không có đánh ra, kỳ thật là mở lửa.
Sau một hoặc hai phút, vỏ ớt sẽ chuyển sang màu đen và trở nên như thế này.
Chờ ớt toàn thân biến thành màu đen, mềm đi, bỏ vào trong một chậu nước máy đã chuẩn bị sẵn (đun xong một cái thì bỏ vào một cái ngâm)
Rửa sạch lớp da đen phía trên, lấy tay chà xát, lớp da sẽ rơi xuống, tôi rửa ba chậu nước, cuối cùng dùng nước sôi lạnh nhìn qua một chút, đây chính là ớt đã lột da chết.
