Nguyên liệu: Thịt bò bít tết hai miếng (bình thường đều không ăn một mình), hành tây, cà rốt, cần tây.
Bít tết ướp muối, bột tiêu, để trong tủ lạnh.
Phía dưới bắt đầu làm nước ép, đem rau dưa cắt thành miếng, kỳ thật là muốn thả xương sống bò cùng nhau hầm, ta không có liền tiết kiệm!
Nồi đun nóng, cho bơ vào.