Đậu phụ hầm thịt băm

2024-06-16 Tinh túy ẩm thực 6457 Lần Đọc

Nguyên liệu: một miếng đậu phụ tươi mịn (thường nặng 500 gram), thịt lợn nạc 50 gram, mộc nhĩ thủy phát vừa phải (theo sở thích có thể nhiều có thể ít)

Cắt đậu phụ thành khoảng một tấc vuông, cho vào nước ấm ngâm một chút.

Mở nồi đun sơ qua vớt ra cho vào trong nước lạnh ngâm một chút rồi cho vào đĩa chờ dùng. Mục đích là để loại bỏ mùi đậu. Mộc nhĩ chọn xong xé thành từng miếng nhỏ.

Hành lá, hành lá tách ra cắt thành hành hoa, gừng thái nhỏ.

[1] 
Thông Báo: Tất cả các tác phẩm (hình ảnh, văn bản, âm thanh, video) trên trang demo đều do người dùng tự tải lên và chia sẻ, chỉ nhằm mục đích học tập và trao đổi. Nếu quyền lợi của bạn bị xâm phạm, xin vui lòng liên hệ với chúng tô[email protected]