Phương pháp sản xuất:
1. Mua được một con gà xanh nuôi thả trên thảo nguyên, chặt đứt xương, thịt liền nhau, bỏ vào nồi.
2. Muối, rượu gia vị, 2 muỗng sống, bột nấm, đậu phụ, hành tây, gừng.
Tạo biểu tượng
Cách làm gà hầm bia
Chi tiết cách làm món gà hầm bia
Tỏi đập nát, ướp 10 phút, đổ bia vào một chai, cho nấm hương vào, đun chậm lửa, 2 tiếng sau cho mộc nhĩ đen vào, hầm thêm một hồi, cuối cùng cho bột ngọt vào.[1]
