Nguyên liệu:
Củ sen, nước tương, đường nâu, rượu gạo, vừng trắng, mật ong (hoặc hoa quế đường)
Thực hành:
1. Củ sen lột vỏ rửa sạch rồi thái lát cho vào nồi dự phòng
2. Cho nước lạnh ngang bằng ngó sen vào nồi, sau đó cho vào 3 thìa xì dầu, 2 thìa đường đỏ, 1 thìa rượu gạo đun sôi rồi dùng lửa nhỏ đun sôi đến khi thu nước rồi rắc vừng trắng vào là có thể ra nồi, lúc ăn rưới chút mật ong hoặc hoa quế đường lên sẽ ngon hơn.
[Gợi ý]
1. Món này không cần muối, mùi xì dầu đủ mặn rồi.
2. Món này có thể ăn nóng cũng có thể ăn lạnh, khi ăn lạnh thì rưới chút đường hoa quế hoặc mật ong có vị rất giống củ sen gạo nếp hoa quế, đối với bạn bè không thích ăn gạo nếp có thể thử một chút
Địa chỉ bài viết này:
