Chân gà, hạt tiêu, muối (tốt nhất đương nhiên là muối dưa chua chuyên dụng, nếu không có cũng không sao, dùng muối bình thường cũng được), bát giác, vỏ quế, một chút đường, một chút rượu trắng.
Thực hành:1. Nước dưa chua một vò.
2. Một chai ớt rừng.
3. Đem chân gà nấu chín, phơi nguội (trước khi nấu chân gà đừng quên cắt móng gà) trộn lẫn ba điểm trên lại với nhau, cho vào bình dưa chua chuyên dụng, sau khi bịt kín một tuần là được.
Ở đây đặc biệt giải thích một chút về nước dưa chua này: Dùng nước lạnh, hạt tiêu, muối (tốt nhất đương nhiên là muối dưa chua chuyên dụng, nếu không có cũng không sao, dùng muối bình thường cũng được), bát giác, vỏ quế, một chút đường, một chút rượu trắng cho vào bình dưa chua là được.
Địa chỉ bài viết này:
