Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 8 phút
Tính năng:
Thịt như thế nào mới ngon? Dùng nấm để phối hợp. Nấm thơm ngon, thanh nhiệt bài độc, xào cùng thịt thái lát, màu sắc thanh đạm lại đỡ thèm, đồng thời dinh dưỡng lại càng hạng nhất.
Sử dụng nguyên liệu:
Thịt gà khô 200g
Nấm 200g
Hạt tiêu xanh 1
Hạt tiêu đỏ 1
Hạt tiêu vàng 1
Hành tây 2 phần
Gừng 1 miếng
Muối 1 muỗng cà phê (5g)
Tinh chất gà 1 muỗng cà phê (5g)
Súp cao, lượng dầu vừa phải
Thực hành:
1. Thịt gà khô, nấm, ớt xanh, đỏ và vàng đều được cắt thành lát mỏng không kém nhiều.
2. Nồi nóng trước, cho dầu vào 70% rồi cho hành tây và gừng vào nồi, xào thịt gà với lửa nhỏ.
3. Cho nấm vào, ớt xanh, đỏ, vàng, xào lại lửa lớn.
4. Thêm muối, gà tinh và một chút canh, thêm một chút dầu lật một chút là có thể ra khỏi nồi.
Lời khuyên:
Nấm chứa một lượng lớn chất xơ thực vật, có tác dụng ngăn ngừa táo bón, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và giảm hàm lượng cholesterol trong máu. Người lười bình thường không thích vận động, thì càng nên ăn nhiều nấm nhiệt lượng thấp, mỹ vị nhưng dinh dưỡng một chút!
Địa chỉ bài viết này:
